#сидр
#поммо
#кальвадос
В силу того что мы не равнодушны яблокам, традиционно, перед измельчением и переработкой яблок, занимаемся любимым делом.
Дегустация 😂🥂с использованием рефрактометра, прибора для измерения сахара.
В последнее время эта процедура носит формальный характер, т.к большинство сортов известны, а значения лишь подтверждают прежние, которые проводились в прошлые годы.
PS Антоновка в этом году показала очень хороший результат -13 БРИКС, пожалуй это рекорд для неё, за весь период контроля.