❄️ Сукралоза и стевия изменяют микробиом не только у испытуемых, но и у их потомков

«Ноль сахара» почему-то до сих пор продают нам как «ноль последствий». Похоже, организм этот рекламный слоган не читал.
Я каждый раз смотрю на полки с надписями ZERO и думаю, насколько ловко мы подменили понятия: нет калорий - значит, ничего не происходит. Удобно. Только биология устроена сложнее этикетки на банке.

Учёные из Университета Чили дали 47 мышам воду, сукралозу или стевию в течение 16 недель. Потом получили два поколения потомства - и эти мыши подсластителей уже вообще не получали.

Но изменения остались.
У потомков менялся состав кишечной микробиоты и снижались концентрации некоторых короткоцепочечных жирных кислот. В группе сукралозы изменения оказались заметнее: у потомства также сохранялись сдвиги в экспрессии генов, связанных с воспалением и обменом веществ. У самцов фиксировали и небольшие изменения реакции на глюкозу.
Причём часть эффектов обнаруживали даже во втором поколении, которое сукралозу никогда не употребляло.

Стевия тоже оказалась не биологическим «пустым местом», хотя её эффекты были слабее и в основном проявлялись в первом поколении.

📎 Исследование: Frontiers in Nutrition, 10 апреля 2026
🔗 PubMed — Artificial and natural non-nutritive sweeteners drive divergent gut and genetic responses across generations

«Без сахара» - характеристика продукта. Не справка о том, что организм ничего не заметит.
Перешлите тому, кто считает, что надпись ZERO автоматически означает «можно не думать». Или что сахарозаменители абсолютно безобидны. Здесь как раз есть над чем задуматься.

⚕️ Это обзор научного исследования, не медицинская рекомендация.

🏥 Немалышева — наука о здоровье без мифов

🏥 Подписаться | Голосовать за канал