В Москве есть некоторое помешательство на израильско-ливанской кухне. Оно и понятно: издержки минимальные – нут с нутом, – а продать можно за дорого, симпатично упаковав в роскошном интерьере где-нибудь на Большой Никитской. Если вы хотите есть хумус и фалафель помпезно (и готовы переплатить), то можно забронировать стол в Saviv, Bshushu, Mina, Adam, моем любимейшем Flaner’e… А если не хотите – то идите в «Рынок и общепит» на Новослободской. Вот где, оказывается, дают настоящий Тель-Авив.

Я примерно сто тысяч раз была рядом с этим заведением – заходила за орешком со сгущенкой в соседние Караваевы. Всегда битком забитая, пусть и небольшая, веранда моего внимания не привлекала – ну сидят и сидят. И если бы не бойфренд, который сильно лучше меня знает, где в Москве надо есть, не захотел однажды вечером шницель, то я так бы и обходила его стороной. И это было бы огромной потерей.

Чуть выше я рассказывала про размеры порций в Тель-Авиве – тут такие же и даже больше. В меню не только шакшуки, мезе, шавармы, кебабы и все остальное, что мы с вами очень любим, но и всякое средиземноморское типа осьминогов на гриле. Ну, вот так они решили смешать кухни. Бесплатно для гостей – квашеная капуста, маринованные огурчики и сухари.

Как подсказывает слово «рынок» в названии, здесь можно купить домой какую-нибудь тахини, хумус, оливковое масло и даже вино. Цены очень хорошие.

Места мало и внутри, и снаружи, но уж как-нибудь усядитесь. И за орешком потом зайдите – они в Караваевых самые лучшие.

#АйлБиБэк