Если бы мы перенеслись в Лондон XVIII века и попросили в пабе
«🔠🔠🔠🔠🔠», бармен бы нас не понял. Вернее, понял бы, но обязательно переспросил: «Стаут что?». 🤔

Дело в том, что слово stout тогда означало просто «крепкий». Изначально это был Stout Porter — усиленная версия обычного портера, который обожали портовые грузчики. Со временем слово «портер» отвалилось, а «стаут» остался.👌

Интересно, что этот сорт стал черным не сразу. Только в 1817 году, когда Дэниел Уилер изобрел барабанную жаровню для солода, пивовары научились делать тот самый «жженый» солод, который дает цвет кофе и горького шоколада. До этого пиво было темно-коричневым и пахло скорее дымом, чем шоколадом.‼️

Сегодня этот стиль прошел огромный путь, и в нашей линейке мы постарались отразить все ключевые направления его эволюции:

• БРЮМАСТЕР АЙРИШ БЛЭК СТАУТ (Алк. 4,2% | IBU 30 | Плотность 11,4%)
Традиционный ирландский взгляд на стиль: более легкий и «сухой», с четким акцентом на жженый аромат, который стал возможен благодаря той самой технологии Уилера.

• БРЮМАСТЕР НИТРО СТАУТ (Алкоголь 4,2% | IBU 30 | Плотность 11,4%) (а также безалкогольная версия 0.0)
Сорта, где во главу угла поставлена текстура. Благодаря использованию азотной смеси при розливе достигается знаменитый «лавинный эффект» и плотная кремовая пена.

• БРЮМАСТЕР ИМПЕРИАЛ АЙРИШ СТАУТ (Алк. 8% | IBU 60 | Плотность 18,8%)
Самый монументальный представитель линейки. Высокая плотность и крепость отсылают к историческим рецептам, которые когда-то поставлялись к императорским дворам и ценились за глубину и сложность вкуса.

Какой из этих стилей вам ближе?


ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ


Связаться с нами:

🌐 www.superbeer.ru

📱 info@superbeer.ru