Винодельня «Солнечная Долина»

Видео-настроение, видео-атмосфера ❤️ Сбор винограда в первых рассветных лучах, прохладный сумрак подвалов и бесконечная любовь к вину и нашей «Солнечной Долине» 🥂

Не загружает? Смотрите видео в Max

🍾 Еще одна новинка коллекции «Токлук» – игристое «Токлук Рислинг Экстра Брют»

Это вино можно сравнить со струной: тонкой, энергичной и вибрирующей! В его аромате ноты белых косточковых фруктов, цветов встречаются с бодрящими минеральными оттенками. Деликатный вкус играет тонами и полутонами, демонстрирует все новые грани внимательному дегустатору.

Благодаря своей свежести, «Токлук Рислинг» станет прекрасным аперитивом, главным напитком вечеринки или свадебного торжества, сопроводит легкие закуски из рыбы и морепродуктов.

Как и другие игристые вина коллекции «Токлук», рислинг сделан классическим методом с бутылочной выдержкой на осадке. Ищите в фирменной сети в Крыму ❤️

❗️ Важная информация для всех, кто планирует посетить «Солнечную Долину»

Вы часто пишете (действительно часто 😉) с просьбой рассказать, как добраться до «Архадерессе» – места проведения экскурсий и дегустаций. Собрали все возможные варианты! Сохраняйте ❤️

Адрес: г. Судак, с. Миндальное, ул. Миндальная, 8А

Шаг 1. Доехать до автостанции Судака
Из городов Крыма — Симферополя, Феодосии, Ялты, Севастополя, Алушты и других — до автостанции Судака (ул. Гвардейская, 34) на рейсовом автобусе. Летом автостанция работает с 05:00 до 22:00, зимой — с 05:45 до 18:30.

Шаг 2. Пересесть на маршрутку до Миндального. Тут два варианта:

🚌 Маршрут №8 «Судак — Солнечная Долина»
По будням из Судака: 07:00, 11:00, 13:15, 15:50, 17:30
По выходным из Судака: 07:00, 13:15, 17:30
Обратно из Солнечной Долины: по будням 06:40, 08:00, 12:10, 14:10, 16:30, 18:20; по выходным 08:00, 14:10, 18:20

🚌 Маршрут №12 «Судак — Прибрежное»
Из Судака: 08:00, 10:00, 12:00, 14:30, 18:00
Обратно из Прибрежного: 09:00, 11:00, 13:00, 15:30, 19:00
Маршрут работает в летний сезон

Оба маршрута проходят через остановку «Миндальное» (уточнить у водителя остановку виноподвалы «Архадерессе»)

🚕 На личном транспорте или такси
Адрес: г. Судак, с. Миндальное, ул. Миндальная, 8А
GPS Долгота: 33⁰2’52.33”E (33.04787)
Широта: 44⁰51’32.2”N (44.858945)

🍇 Аграрии восточного Крыма приступили к сбору технических сортов винограда

В этом сезоне специалисты рассчитывают выйти на рекордный показатель. Погода благоволила на всех этапах. В день с полей вывозят до 80 тонн ягоды технических сортов.

О тонкостях работы с лозой и особенностях местного терруара — узнавала наш корреспондент 👉

📹 Не грузит видео? Смотрите «Крым 24» в MAX

Во время сбора кокура в гостях у «Солнечной Долины» побывали корреспонденты информационного портала «Крым 24» ☀️

🍇 Солнечная долина ждет винтаж

Самая солнечная винодельня Крыма продолжает закладывать новые виноградники в более прохладном терруаре - Изюмовка.

Там в основном сажают белые сорта. В этом году будет закладка Муската и Сары Пандас, и вместе с ним Капсельский белый. Примерно 50/50 - пропорция белых и красных сортов на виноградниках. Всего виноградника в Изюмовке – 217 га Пино Нуар, Шардоне, Кокур, Рислинг. Есть еще молодые посадки Вионье и Бастардо. Общая площадь – 607 гектаров. В самой Солнечной долине у моря тоже есть планы возобновить посадки – в основном, «черных» аборигенных сортов. В первую очередь Черного плоковник – Джевад Кара. Старые лозы уже больше 40 лет, им нужно готовить замену.

Ресурс производства у винодельни на 2 млн бутылок, заказов от отдела продаж примерно – на 3 миллиона бутылок. Все продается, включая красные вина. Объем Солнечной долины, несмотря на низкую реализацию в Крыму, в этом году расписан до конца года.

Несмотря на сложности с логистикой, у винодельни в этом году большое обновление по технологии – новые бочки французского дуба, ферментаторы для красных вин, новые системы холода. В бочках планируется выдерживать часть материалов для игристой классики.

Появились две новые марки игристого вина – моносортовые «Токлук» Рислинг и Мускат экстра-брют 2025 года урожая классическим методом, но с небольшой выдержкой в бутылке. Всего 11 тысяч бутылок. Общее количество бутылок на выдержке 133 000, из которых в прошлом году было заложено 72 000 бутылок. В этом году также планируется заложить около 70 тысяч бутылок и чуть больше молодых – Муската и Рислинга, добавится еще розе из Пино Нуар и Шардоне.

В белых винах чувствуется жаркий и засушливый 2025 год – все очень спокойные, не яркие, хотя и абсолютно ровные. Когда мы познакомились впервые в 2014 году то же спокойный стиль был и это производило сильное впечатление, но сейчас этого уже недостаточно.

Из всех белых вин базовой линейки мне больше понравились бленды серии Токлук – с участием сорта Верментино и сложносоставной – Солдайя. Верментино, в целом, удачный сорт для жаркого климата.

Примерно такая же картина «ровного стиля» по красным винам 2025 года. Молодые лозы и технологический подхода дают очень легкие вина. Рынком они востребованы.

Более явно потенциал Солнечной долины показывает себя в выдержанных образцах – сейчас на рынок выходят резервы 2023 года – бленд Токлук (Пти Вердо, Марселан, Кариньян) и сортовой Марселан – это серьезные вина со своим стилем.

По крепленым винам всё, как всегда, на высочайшем уровне. Хочу ответить, что класс работы виден не только в винах с длительной выдержкой – «Черный доктор», «Черный полковник». Здесь высокий уровень – это уже не новость, а стабильность. Меня порадовал «Кагор» 2025 года – ординарное вино, которое показывает опыт виноделов.

Отдельная история – это коллекционные вина, которые сейчас уже есть на рынке, как коммерческие позиции – «Черный доктор» 1993 года – это вино-впечатление. С выдержкой в бутылке интересно развиваются и «Портвейн белый», и «Мускатное фестивальное».

Этот год в Солнечной Долине обещает стать заметным явлением. Зимой здесь даже снег выпадал и лето не было таким иссушающе - жарким. Я искренне симпатизирую виноградарям и виноделам этого непростого терруара. Пусть этот год принесет новые вина с большим потенциалом развития в коллекции. И не только крепленые!

Мягкий свет и будто бархатный воздух – это сентябрь в Солнечной Долине. С радостью делимся фотографиями: кажется, что золотые лучи проникают даже через экран и тихо согревают сердце ❤️

У нас есть мускат в тихом сухом исполнении и ликерное вино из муската 🌺 Кажется, чего-то не хватает? Игристого! Вот и оно: «Токлук Мускат Экстра Брют» 🎉 Легкое и радостное, как морские брызги, ароматное, как цветущий сад.

Начните знакомство с яркой этикетки. Это калейдоскоп, где появляются то ли восточные орнаменты, то ли оперение сказочных птиц. Вот бутылка открывается с негромким хлопком и искрящееся вино льется в бокал. Аромат не разочаровывает: ноты садовых цветов, абрикосов и тропических фруктов переплетаются с оттенками цитрусовой цедры и белого перца. Свежее и элегантное вино с настроением праздника 🍾

Как и другие игристые вина коллекции «Токлук», мускат сделан классическим методом с бутылочной выдержкой на осадке. Ищите в фирменной сети в Крыму 💕

Праздник — это когда первый виноград прибывает на переработку 🥂 Надеемся, вам удастся почувствовать атмосферу радостного предвкушения через экран 🤎

А если видео грузится так себе, то приходите в наш канал в MAX. Быть может, там будет даже удобнее следить за новостями 🙌🏻