素和玄 Чайное пространство "СуХэСюань"

老六堡茶会 ЗАПИСЬ ЗАКРЫТА
В субботу 26 сентября в 18.00 пробуем Любао, не совсем обычные.
Это три чая, которым минимум 40-50 лет, а может быть и больше.Чай такого возраста имеет некоторые особенности: технологии обработки чайного листа отличаются от нынешних, лист часто переломот в мелкую массу, мог быть фиксирован на  пару, вкус и аромат трансформированы или снижены, а настой гладкий, мягкий и объёмный.

Будем пробовать:
- 砖 Огромный пятнадцатикиллограммовый кирпич на бамбуковом каркасе, ориентировочно 1980-х годов.

- 沱 Старые точа из мелкоперетертого листа, предположительно 1970-х годов.

- 团 Огромный ком чая, был найден под крышей старинного дома при его сносе. Есть основания предполагать, что время изготовления чая до 1949 года, и возможно, значительно раньше.

Запись по телефону:  +79104890461
или в телеграме: @Su_He_Xuan
Переписку по вопросам оплаты мы также ведем только с этого аккаунта.

Стоимость: 1500 р. с участника.
Максимальное количество мест, доступных для записи - 8 человек.

Место проведения:
Чайное пространство "СуХэСюань",  адрес: Москва, бульвар Веласкеса 9 корп.1

#любао
#старыйчай

1001茶会
В понедельник  21 сентября в 15.29 продолжаем чаепития  "Тысяча и один чай".
Попробуем один вид чая - Шэн пуэр с древних деревьев Динцзячжай 2017 года сбора.
Попробуем очень внимательно, долго, исследуем развитие этого чая.

До 1001 чая останется примерно 850 видов чая.

Стоимость: 1001 р. с участника.
Максимальное количество мест, доступных для записи - 8 человек.

Запись по телефону:  +79104890461
или в телеграме: @Su_He_Xuan
Переписку по вопросам оплаты мы также ведем только с этого аккаунта.

#чаепитие
#шэн
#пуэр

薄瓷与建盏对比
Завтра, в субботу 19 сентября в 18.00 проведём интереснейшее чаепитие.
Известно, что на восприятие чая оказывает влияние множество факторов, в том числе и посуда, из которой чай пьёшь.
Попробуем чай из посуды высочайшего уровня, но сильно различной по стилю.
Сравним ультратонкий цзиндэчжэньский фарфор и керамику Цзяньчжань от мастера Сяо Янь.

Традиционно считается, что в чашах Цзяньчжань настой предстаёт более мягким и объёмным, резкие оттенки ароматов приглушаются, чай воспринимается более цельным.
В фарфоре же акцентируется аромат чая, послевкусие становится более долгим и сильным.

Пробовать будем несколько видов чая, на которых разница должна быть особенно заметна:
- Красный Золото императора,
- Уишаньский улун Уи Жоугуй из Юйхуадун 2023 г,
- Фэнхуан Даньцун из Удуна Лаоцун Сяньвэн;
- Шэн пуэр 1990-х годов, старый выдержанный.

Запись по телефону:  +79104890461
или в телеграме: @Su_He_Xuan
Переписку по вопросам оплаты мы также ведём только с этого аккаунта.

Стоимость: 1500 р. с участника.
Максимальное количество мест, доступных для записи - 8 человек.

Место проведения:
Чайное пространство "СуХэСюань",  адрес: Москва, бульвар Веласкеса 9 корп.1

#чаепитие
#цзяньчжань
#фарфор

1001茶会
В понедельник  14 сентября в 15.28 продолжаем чаепития  "Тысяча и один чай".
Попробуем три образца чая, который хранится у нас 15-16 лет.
Это два Тегуаньинь, один из них прогретый на углях и один красный чай - Чжэншань Сяочжун.
До 1001 чая останется примерно 851 вид чая.

Стоимость: 1001 р. с участника.
Максимальное количество мест, доступных для записи - 8 человек.

Запись по телефону:  +79104890461
или в телеграме: @Su_He_Xuan
Переписку по вопросам оплаты мы также ведем только с этого аккаунта.

#чаепитие
#фуцзянь
#выдержанныйчай