Недавно наткнулся на codecrafters.io — прикольный сервис, где можно с нуля реализовать всякие штуки вроде Redis, Git, SQLite и прочее непотребство.

По нашей классификации это пет-проекты класса «Минимализм» — когда ты не строишь продукт, а воссоздаёшь готовую технологию, чтобы понять, как она устроена внутри.

Каждое задание там — это разбор под капотом: сетевые протоколы, файловые форматы, системы хранения, парсеры и всё то, что обычно «просто работает».

Есть бесплатный тариф, так что можно попробовать без вложений.
Мы сами пока не юзали, но выглядит интересно