#sweden #stockholm

Restaurant Pelikan

один из классических старомодных ресторанов Стокгольма шведской кухни. несколько залов, высокие потолки и много дорогого дерева в отделке. в меню вся база:

Doppsko - хэш из жареного картофеля, с яичным желтком и свеклой

Gubbrora - анчоусы с яйцом, петрушкой и укропом на ржаном хлебе

Boiled Knuckle of Pork - свиная рулька с тремя видами горчицы и пюре из брюквы

и митболы конечно

брал свиную рульку + крем брюле (пробовал и лучше) + сидр Galipette = разнос


интересно еще что ресторан существует в этом здании с начала 20 века, но только в 1984 году в нем появился отдельный женский туалет(?). ровно после того, как ресторан выкупили в управление две женщины, которые были в руководстве дальнейшие 30 лет

маст визит опять же