Почему сладкое такое калорийное? Неужели нельзя съесть 200 граммов десерта и уложиться в 300–400 ккал?

Можно. Просто привычные сладости часто делают из сахара и жира, почти без воды. Сахар даёт около 4 ккал на грамм, жир — около 9. Поэтому шоколад и печенье легко набирают примерно 500 ккал на 100 граммов: маленькая порция, а калорий много.

Чтобы съесть 200 граммов на 300–400 ккал, нужен десерт с плотностью 150–200 ккал на 100 граммов. Это вполне реально: например, большая порция йогурта с ягодами или другой десерт, где часть объёма дают вода, фрукты и молочная основа. Точную цифру всё равно надо смотреть по составу.

Подвох в том, что «без сахара» не значит «низкокалорийный». Если вместо сахара в десерте много масла, орехов или сливок, калорийность может почти не снизиться.

Вывод простой: искать стоит не особую «диетическую конфету», а сладкое, у которого на эти 200 граммов действительно получается нужная калорийность.