🍴 В Санкт-Петербурге стартовал III гастрономический фестиваль «Петербургский завтрак»

✅ Сегодня, 22 сентября, начался крупнейший ресторанный фестиваль «Петербургский завтрак». В течение месяца более 100 заведений города предложат разнообразные варианты петербургских завтраков – притом все блюда будут отражать уникальную культуру города на Неве.

Организаторами события традиционно выступают Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга, Конгрессно-выставочное бюро и портал «Фонтанка.ру».

🍳 По правилам фестиваля меню «Петербургского завтрака» включает привычные всем каши, блюда из яиц и молочных продуктов. Однако шеф-повара должны приготовить и необычные угощения. Например, розовые блины по рецепту Арины Родионовны – яркий цвет им придает свекольный сок. Или гурьевскую кашу – сладкое блюдо с пряностями, орехами и сухофруктами.

В завершение фестиваля, 22 октября, в кулинарном пространстве Chefs Entertainment Конгрессно-выставочное бюро подведет итоги мероприятия – серия презентаций блюд «Петербургского завтрака».

💬 Генеральный директор Конгрессно-выставочного бюро Сергей Азаренков отметил: «Проект «Петербургский завтрак» успешно продвигает город как культурный и гастрономический центр России, привлекает туристов и способствует экономическому росту региона, став визитной карточкой Петербурга и подчеркивая его кулинарные традиции и инновации».

В последние годы в Санкт-Петербурге проходит всё больше гастрономических мероприятий. В 2021 году город на Неве первым в России вошел в список креативных городов ЮНЕСКО в разделе «Гастрономия». В 2023 году были выпущены гастрономические путеводители по городу – «Петербургский завтрак» и «Десерт как искусство». А в 2024 году «Петербургский завтрак» получил официальный статус и товарный знак – ориентир при выборе ресторанов, где можно попробовать уникальные блюда петербургской кухни.

📌 Подробности по ссылке