Сегодня в кофейне гостевой четверг. Что это такое и зачем это нужно?
В кофейне S.O.V.A всегда в наличии кофе от разных обжарщиков. Мы любим пробовать новое, чтобы расширять свои вкусовые горизонты и знакомить с разным кофе наших гостей. Также мы наблюдаем за тем, какой кофе нравится больше и гостям, и нашей команде для того, чтобы в дальнейшем на наших полках появлялся тот кофе, который мы вместе с вами выбрали.
Гостевые четверги — это когда основные напитки мы готовим на другом зерне. Сегодня — это зерно из Перу от «Сварщицы Екатерины» линейки бочки&цветочки.
Также во
второй кофемолке сегодня наш привычный бленд двух Эфиопий от Atlas, если вы пока не готовы экспериментировать.
Это зерно мытой обработки, которое проходит выдержку 70 дней в бочках из под алкоголя. Интересно, как кофе покажет себя в капучино? Бариста ждут ваши впечатления!