Хочешь сделать хорошо - сделай сам! Канал о том, как легко и быстро делать вещи своими руками.
Наш сайт: http://smekalo4ka.ru
Post #9603
813
Ведь не все любят возиться с тестом…
Ингредиенты:
• Слоёное дрожжевое тесто — 500 г
• Изюм — 60 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Сливочное масло — 15–20 г
• Сахарная пудра — для подачи
•Начинка может быть любой на ваш вкус: цукаты, сушёная вишня, шоколад, орехи, мак, цедра лимона или апельсина
Приготовление:
1. Изюм промойте, залейте тёплой водой на 10 минут, затем обсушите. Смешайте с ванильным сахаром.
2. Раскатайте тесто в прямоугольник. Можно соединить 2 пласта теста, либо сделать 2 краффина поменьше. Намажьте мягким сливочным маслом. Равномерно распределите изюм с ванильным сахаром. Сверните в рулет. Разрежьте вдоль, не до конца, и сверните в виде улитки или косички. Переложите в форму, накройте и оставьте на расстойку в духовку на 50 минут при 40°С.
3. Выпекайте при 180°С 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку) до золотистой корочки.
Готовность проверяйте шпажкой.
Чтобы верхушка сразу не сгорала, накройте верх пергаментной бумагой или фольгой на первые 20 минут.
4. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.
❤️- тык.
- ❤ 6
- 😁 1