Витамин D – это не только витамин, но и гормон, действующий через рецептор VDR. Это фундаментальный факт. Рецепторы витамина D (VDR) обнаружены почти в каждой ткани организма: костях, мышцах, иммунных клетках, мозге, кишечнике. Его активация регулирует экспрессию сотен генов, влияя на:
– Метаболизм кальция и здоровье костей.
– Иммунную функцию (активация антимикробных пептидов через TLR).
– Мышечную функцию и регенерацию (важная часть для всех, кто тренируется). Об этом поговорим в следующем посте.
– Воспаление и окислительный стресс (снижение ROS).
‼️Миф! Солнце = гарантированный витамин D
Действительно, витамин D синтезируется в нашей коже под действием УФ-лучей, но его синтез зависит от:
📌 Географии и сезона. Угол падения UVB-лучей критичен. С октября по март в большинстве регионов России синтез практически нулевой.
📌 Пигментации кожи. Меланин – естественный солнцезащитный крем. Смуглой коже нужно больше времени на солнце.
📌 Возраста. После 40 лет способность синтезировать витамин D падает, к 70 годам – на 75%.
📌 SPF-крема. Солнцезащитное средство с SPF 30 блокирует до 98% синтеза.
Дефицит витамина D – массовое явление даже в солнечных странах.
🧬 Дополнительно может быть генетическая предрасположенность к недостатку витамина D. Вклад вносят варианты генов (VDR, GC, CYP2R1, CYP27B1, CYP24A1, DHCR7/NADSYN1), участвующих в синтезе, транспорте, активации и восприимчивости к этому жизненно важному нутриенту. Полиморфизмы (поломки) в генах могут блокировать или значительно снижать его усвоение. Они объясняют, почему два человека с одинаковым пребыванием на солнце и питанием будут иметь разный уровень 25(OH)D.
Один человек быстро восполнит дефицит летним отпуском, а другому, с полиморфизмами в DHCR7 и CYP2R1, этого будет недостаточно, и упор нужно делать на добавки.
Кому-то для поддержания нормы хватает 1000 МЕ в день, а другому нужны 4000 МЕ. А также скорость восстановления после дефицита у всех разная.
Полиморфизмы (поломки) в генах метаболизма витамина D – это распространенная причина, почему универсальные рекомендации «15 минут на солнце» или «800 МЕ в день» работают не для всех.
Что еще ⤵️
Основные причины дефицита:
▶️Заболевания ЖКТ. К примеру, связанные с нарушением секреции желчи и панкреатического сока, или при приёме препаратов, влияющих на работу органов пищеварения ЖКТ (глюкокортикоиды, противосудорожные и др.).
▶️Ожирение. Витамин D депонируется в жировой ткани при избыточной массе тела, т.е. жировые клетки захватывают витамин D и не дают ему полноценно поступать в кровь. Это ведёт к развитию его дефицита.
▶️Нарушение конверсии в печени и почках (болезни этих органов).
▶️Потенциально – нарушения в цикле фолата и метилирования. Не связано напрямую, но может быть связано с нарушением метаболизма витамина D.
В продуктах витамина D содержится относительно немного. Основные источники – жирные сорта рыбы (лосось, сельдь, скумбрия, тунец), печень трески, яйца, черная и красная икра. Содержание витамина D в молочных продуктах зависит от питания животных (давали ли им корм, обогащённый этим веществом) и условий изготовления (добавляли ли витамин D дополнительно на производстве). Это к вопросу, можно ли ВСЁ получить из еды. Витамин Д – НЕТ!
Интересна тема генетической предрасположенности плохого усвоения вит. D, как от солнца, так и из добавок? Если да, сделаю разбор! Ставим 🔥