1️⃣ Не совмещать в один прием (при коррекции дефицита) — железосодержащие продукты и препараты железа, с продуктами, которые мешают его усвоению (антагонисты):
❌ Главным недругом железа является кальций (молоко, сыры и кисломолочная продукция 🥛🧀 ), который препятствует его правильному усваиванию. ВАЖНО разделять железосодержащую пищу и молочные продукты, употребляя их в разные приемы пищи. На время восполнения дефицита оптимально минимизировать МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ и разносить по времени максимально далеко от времени приема препарата железа.
❌ Продукты, богатые дубильными веществами (танины — кофе, чай, какао) и щавелевой кислотой (шоколад, шпинат, свёкла, сельдерей, щавель, ревень, айва, кизил, хурма, какао, чай, кофе) ухудшают всасывание железа.
Лучше приступать к напиткам, которые богаты танинами спустя полчаса после мясного обеда. ВАЖНО! Нельзя пить вместе с приемом препарата железа! Между приемом препарата и употреблением этих напитков должно пройти минимум 4 часа. Лучше всего на время коррекции железодефицита сократить все таниносодержащие напитки до 1 раза в день)
❌ Кроме этого, необходимо минимизировать количество фитиновой кислоты и лектинов (замачивать крупы, бобовые, орехи, семена). На первом месте по содержанию фитиновой кислоты находится коричневый рис, на втором месте пшеничные/ржаные отруби, и на третьем месте — орехи.
❌ Избыток сахара ухудшает усваивание всех витаминов и микроэлементов.
❌ Во время прохождения программы минимизируете препараты, которые ухудшают всасывание железа — ИПП (омепрозол и аналоги), АНТАЦИДЫ (альмагель и аналоги), H2 блокаторы гистаминовых рецепторов (квамател, фамотидин и аналоги), АНТИБИОТИКИ (тетрациклин).
ЭФФЕКТИВНАЯ СТРАТЕГИЯ ⤵️
Сбалансированное питание с продуктами богатыми железом и усиливающими его усвоение ➕ помощь в усвоении (переваривание) этой пищи (особенно на начальном этапе работы. Это могут быть ферменты, содержащие в составе протеазу и/или бромелайн, папаин, которые помогут в переваривании белка) ➕ в зависимости от степени дефицита нутрицевтическое или фармакологического сопровождение.
‼️ Если после приема железа по анализам увидим, что показатели не улучшаются, значит нужно будет искать первопричину. Т.к. мы должны понимать, что добавки — это костыль, нам нужно поднять его уровень в данный момент добавкой, и далее получать и усваивать железо из пищи.
Далее поговорим о самых распространенных причинах железодефицита. Не переключайтесь 😎