Что важно знать при употреблении алкоголя 🥂

Основные рекомендации по питанию. План действий на 31 декабря ⤵️

✅ Воздержитесь от мелких перекусов в течении дня. Сделайте 3 полноценных приема пищи, чтобы вечером не переедать.

✅ Не пейте на голодный желудок – это главное правило. Сбалансированный прием пищи: белок (яйца, птица, рыба, морепродукты, мясо) + полезные жиры (авокадо, оливковое масло) + клетчатка (овощи, зелень, салаты) + сложные углеводы (ц/з крупы, паста, бобовые) замедляет опорожнение желудка и всасывание этанола в кровь, смягчая пик концентрации. Клетчатка дополнительно замедляет процесс, а также помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, способствует чувству сытости, улучшает пищеварение и детоксикацию организма.

📌 Почему важно сочетать алкоголь с белковой пищей! Алкоголь может нарушать синтез белка и способствовать катаболизму (распаду) при хроническом злоупотреблении. В контексте одного вечера вам это не грозит, но для детоксикации нужны аминокислоты (как субстрат для глутатиона – главного антиоксиданта организма), поэтому белок в пище важен.

✅ Добавляйте продукты – источники ферментов, которые помогут активировать процессы пищеварения, тем самым способствуя лучшему усвоению пищи (ананас, папайя, киви, имбирь, квашенная капуста, кимчи, свёкла). Также горечи хорошо активируют пищеварение, они стимулируют выделение желчи, ферментов поджелудочной железы и желудочного сока (руккола, редис, крестоцветные.

✅ Пейте достаточное количество воды (30-35 мл на кг/мт). Подключайте слабо минеральную воду (ессентуки 4, донат магния, detox). Алкоголь – сильный диуретик, он приводит к обезвоживанию и потере электролитов. Вода до, во время и после – обязательна. Правило «1 к 1» на каждый бокал алкоголя – стакан чистой воды.

✅ Качественный алкоголь – это само собой. Напитки с большим количеством сивушных масел, красителей и консервантов (дешевое вино, темное крепкое пиво, низкокачественный крепкий алкоголь) создают дополнительную токсическую нагрузку.

✅ Воздержитесь от газированных напитков и сладких коктейлей. Углекислый газ действительно ускоряет всасывание алкоголя. Сахар увеличивает общую метаболическую нагрузку на печень (ей теперь нужно перерабатывать и алкоголь, и фруктозу) и способствует более тяжелому похмелью. Кроме того сахар маскирует вкус спирта, из-за чего можно выпить больше, тем самым усилив нагрузку на организм.

Если выбираете вино, то отдавайте предпочтение сухим винам категории Brut. Игристое (Brut Nature/Brut Zero 0-3 г/л, Extra Brut 0-6 г/л, Brut 0-12г/л).

✅ Не забывает двигайться. Прогулки полезны для улучшения общего самочувствия, оксигенации (насыщения кислородом, особенно в лесу 😍) и перистальтики.

Продолжение ⬇️