Почему один и тот же вкус по-разному ощущается в бабл ти и айс латте

Один и тот же вкусовой акцент может звучать по-разному в зависимости от основы напитка.

В бабл ти вкус обычно ощущается ярче и прямее. Причина в том, что у напитка более лёгкая база: чай, лёд, сироп, фруктовые ноты, иногда джус боллы. Ничто не смягчает вкус, поэтому он кажется более чистым и выразительным.

В айс латте тот же вкус воспринимается мягче. Молоко делает его более округлым, а кофе добавляет глубину. В результате фруктовая нота не исчезает, но становится спокойнее и сложнее.

Поэтому манго-маракуйя в бабл ти ощущается более свежей и сочной, а в айс латте более мягкой и сливочной.

Если хочется более яркий и лёгкий вариант, стоит выбрать бабл ти. Если нужен холодный напиток с более мягким вкусом, лучше подойдёт айс латте.

А вам какой вариант ближе: чайная основа или кофейная?

📞 +7 (903) 561 73 76

📍 м. Молодёжная, ул. Ярцевская, 25А, ТК «Трамплин», 3 этаж


#молодёжная #кунцево #кофейнямосква #баблти #айслатте #летниенапитки