ГОСТ о двух концах

Потребитель наш ко всему привычен, но понятно почему он к любой реформе относится с осторожностью. Собственный опыт учит, что дело кончится очередным повышением цен. Сейчас в Госдуме ко второму чтению готовится законопроект, суть которого состоит в том, что предприятия пищевой промышленности обязаны проходить экспертизы собственных стандартов (СТО) и технических условий (ТУ). Выдвинула его депутат-единорос, замглавы думского комитета по экономической политике Надежда Школкина. Она сразу описала будущий конфликт: «Когда разговор заходит о качестве продукции, нас всегда начинают пугать повышением цен или другими рисками. Если риск в том, что с рынка уйдет часть некачественной и контрафактной продукции, то это же хорошо»,

Производители, действительно, заявили https://t.me/metodi4ka/8389 о риске роста цен на продукты. Чего опасается отечественный бизнес?  Он считает, что произойдет рост расходов на коррекцию состава, переоформление разрешительных документов и упаковки. Депутаты парируют это утверждение статистическими данными: доля продуктов, которая не соответствует ТУ и СТО, близка к 60–80%; для молока она составляет 50%. Интересы потребителя надо защищать, и если  уходит с рынка некачественная и контрафактная продукция, то это можно только приветствовать. С другой стороны, если ГОСТы станут обязательными, то прогнозируется рост цен и исчезновение до 10% наименований товаров в одной только молочной отрасли.

На самом деле, на это стоит обратить внимание, ведь, по мнению многих экспертов,  нынешнее  продовольственное изобилие основывается https://t.me/master_pera/14623 как раз на весьма произвольном понимании  стандартов качества и применении вместо ГОСТов СТО и ТУ. Одно из следствий таково: «пищевикам и  продавцам придется или серьезно повышать цены, или сокращать выпуск продуктов». И вывод из этого очевиден: государство оказывается между двух огней, «оба из которых одновременно не потушишь».
В такой ситуации очень важно точно ответить на главные вопросы. Заведующий кафедрой страхования и экономики социальной сферы Финансового университета при правительстве РФ    Александр Цыганов отмечает https://lentv24.ru/gost-ne-dlya-vsex-v-cem-sut-predlozeniya-ob-obyazatelnom-soblyudenii-standartov-kacestva-pishhevymi-proizvoditelyami.htm , что самое важное  в случае введения ГОСТа – четкое понимание того, что этот ГОСТ регулирует, каким образом он добивается безопасности и ожидаемого качества и каким образом этот ГОСТ будет соблюдаться. Очень важно и то, как именно все это будет контролироваться? И чем раньше будут получены четкие ответы, тем быстрее удастся снять накапливающуюся напряженность, которая может серьезно повлиять на социальную ситуацию.