Хорошая и плохая еда

Одна моя знакомая недавно в сториз рассказывала про свои отношения с едой, и мне очень откликнулось то, о чем она писала.

Начну с того, что питание — это невероятно сложная тема. В ней смешивается всё: научные исследования о еде и ее пользе / вреде для организма, пищевые привычки, навязанные образы «идеального» тела, отношения с едой и многое-многое другое.

Если вы хоть раз задумывались над питанием или пытались разобраться в этой теме, вероятно, вам встречался фильм Сахар от ВВС. В нем говорится о том, как много скрытого сахара в нашей еде и как пагубно он влияет на наш организм.

Хотя я согласна тем, что средний человек ест значительно больше сахара, чем должен, одна лишь демонизация какого-то типа еды не поможет есть ее меньше, а скорее только приведет к разным типам РПП (расстройств пищевого поведения).

Возвращаясь к категоризации еды, о которой писала моя знакомая. Еда не бывает плохой или хорошей. Она бывает более или менее подходящей. Например, съесть печенье / шоколад перед сном — это менее подходящая еда. При этом мороженое перед тренировкой — это более подходящая еда. Съесть после активного дня на свежем воздухе горячий суп и второе — это более подходящая еда, чем салат.