🤩 КОФЕ — ЯЗЫК, НА КОТОРОМ СЕГОДНЯ ГОВОРИТ ВЕСЬ МИР 🤩

Ни для кого не секрет, что кофе — прекрасный инструмент для выстраивания коммуникаций. 🤩

🤩Мы встречаемся за чашечкой кофе, чтобы поболтать с друзьями.

🤩Почти ни одна бизнес-встреча не обходится без этого напитка — вы только представьте, свидетелем создания скольких великих вещей могло быть

🤩🤩🤩
обычное кофейное зёрнышко, залитое водичкой 👀
🤩🤩🤩

🤩Чашка кофе сопровождает нас на прогулках, по дороге на работу, в путешествиях — да где угодно.

🤩 Но самое прекрасное для меня — насколько сам кофейный мир объединяет людей.🤩

Кофе — это огромная индустрия, где пересекается всё: химия, биология, агрономия, сенсорика, дизайн и маркетинг, миксология и ещё миллион направлений.

⬇️И всё это связывает ⤵️

такое количество людей, компаний, городов и целых СТРАН.

Мы можем говорить на разных языках, жить на разных концах мира и иметь совершенно разный бэкграунд, но садимся за один каппинговый стол — и начинаем учиться говорить на одном, кофейном языке.

🤩🤩🤩
Кислотность, сладость, горечь, тело, текстура, аромат, послевкусие. Мы калибруемся, спорим о дескрипторах, снова пробуем — и постепенно начинаем понимать друг друга буквально с одного глотка.

Ну разве это не чудо? ✨
🤩🤩🤩

Сегодня — Международный день кофе, а значит, самое время всем нашему прекрасному кофейному коммьюнити немножко пообниматься и поздравить друг друга.

Мы с Бочечкой, конечно же, тоже не могли остаться в стороне 🐶

Ребята, любители кофе, кофеголики, кофеманы и кофеманьяки — С ПРАЗДНИКОМ НАС!

🤩🤩🤩
Желаем вам самых вкусных, сочных, редких, странных и необычных чашек. Чтобы кофий продолжал удивлять, а каждый новый глоток приносил удовольствие и очередное маленькое открытие.

Я (Маруся) безумно рада быть частью такого прекрасного сообщества. Люблю всем сердцем! ❤ Бонита-чикита, думаю, присоединяется к моим словам и дарит каждому по символическому кусочку шерсти.🤩
🤩🤩🤩

🤩Собственно, день нашего общего кофейного языка мы с Бо решили отметить прекрасным дрипом Синтонии (@sintonia_ru) — Колумбия Finca La Miel.🤩

🍀
Этот лимитный бриллиант мы отхватили на Чашке, и я очень ждала, чтобы сварить и выпить его именно сегодня. А так как погода располагала, то утром мы с Бо решили прогуляться, сварить и насладиться им на природе🍀

☕️Сегодня в чашке:

Колумбия Finca La Miel | @sintonia_ru

Это розовый бурбон с небольшой фермы Finca La Miel в колумбийской Уиле, которой занимается Мигель Анхель Ботина. Кофе растёт примерно на 1750–1830 метрах, а этот лот прошёл натуральную обработку с этапом анаэробной ферментации.

На самой ферме Мигель выращивает целую коллекцию необычных разновидностей кофе, а La Miel вообще создавалась как небольшой «сад» спешлти-разновидностей. В общем, зерно для праздничной чашечки выбрали соответствующее.

⬇️Что вышло:⤵️

В аромате — роза и брусника.

Чашка лёгкая, тонкая и ооочень цветочная. Во вкусе — горечь и сладость горького шоколада, мне напомнило Перу бин-ту-бар.

На остывании раскрылась кислотность брусники, а на послевкусии появилась миндальная сладость.

Очень многогранная чашка вышла — даже несмотря на наше походное заваривание. Самое то для такого дня!

💗Любим и обнимаем вас, друзья. И спасибо, что вы с нами.💗

🌿А вы как отпраздновали праздник кофе?🌿

#кофе_с_булочкой