Слабосоленая красная рыбка 🐟

🧾Ингридиенты:
🔹Красная рыба - 500-600 грамм
🔹Крупная соль - 5 ст.л.
🔹Сахар (желательно тростниковый) - 4 ст.л.
🔹Копченая паприка - 2ст.л.

Приготовление :
1️⃣Рыбу разделяем , промываем , высушиваем бумажными полотенцами.
2️⃣На дно контейнера высыпаем крупную соль,сахар и паприку ( можно заранее все смешать), кладем рыбу кожей вниз, снова посыпаем солью и второй кусок рыбы кладем кожей вниз .
3️⃣Накрываем бумажным полотенцем и отравляем в холодильник на 8 часов.
4️⃣По истечению времени достаём, промываем, просушиваем и подаем к столу!
Приятного аппетита ❤️

#рыба #краснаярыба #закуска

Автор: pp_krist

ШефСовет👨‍🍳 | Просто&Вкусно