Захотелось. На юшке крепкой из северных рыб. С капустой квашенной забористой, гораздо упретой, словно из печи русской. Сущиком пряженым приправленные и солёными рыжиками. Поморские рыбные. Богатые шти. За ушами трешшать будет! Рецепт неизменно в «Хрониках русской кухни».