Setter’s

Setter’s pinned Deleted message

Во втором зале выставка стола для тенниса

Из второго зала мы сделали поп-ап галерею.
Экспонируется серия работ широко известной в узких кругах индустрии искусства Варвары Кулешовой «Лох Серебристый», посвященных Стасу растению из семейства лоховых рода лох

Так что заходите посидеть подле лохов, посидеть-подумать под лохом, у лоха. Выбирайте

Blizzard Beasts show 4.07 @ЦЕХ Setter's
Полные версии лайвов в тг @trenirovkadj

Setter’s pinned a file

сегодня мы ввели все меню в работу
Новые боулы: лосось, ростбиф, тофц и тунец!

Сэндвичи: ростбиф, тофу и конечно круассан с впечатляющим количеством мортаделлы

все вкусно получилось

две недели тестим и далее убираем пять аутсайдеров, так что голосуйте рублем)

По Маше видно, что у нас вновь появилось вино
А самые внимательные заметят, что мы починили все кондиционеры (на пушкинской), и теперь тут прохладно

Одни равнее других, как известно.
Хочется жить в равноправном городе с работающими правилами

Зажигает молодняк

Кедр Пивчанский

Пересобираем профессию бариста.

Бариста в кофейне - это не функционал, не робот. Бариста - это хозяин кофейни, и играет множество ролей.
Сегодняшний день показал - у нас работают настоящие крутыши, достойные не только роли, но профессии

Сегодня на смене
Ко всему на Мойке никого;)

Сразу отвечаю на вопрос:

Должностную модель предложил поменять на ролевую, когда в смене остаются 4 человека в зале,
один полностью играет роль Официанта,
Второй - официант и касса (барбэк)
Третий - бариста и немного оф
Четвертый - бариста

Добавить куар мерю на столы и возможность закрыть счёт по куаркоду

Тем самым уменьшить механику и увеличить внимание и гостеприимство.

Ребята зацепились за то, что я наехал на низкий сервис, ну и пошло поехало. И из чувства солидарности, что я хочу сократить официантов и сделать больше бариста, решили встать и уйти.

Поэтому внедрение нового будет быстрее, что хорошо, но с надрывом, что тяжело

Сегодня произошло неоднозначное событие:
После собрания официанты решили массово уволиться

Они не выйдут уже завтра, поставив компанию, бариста, поваров, кондитеров в неловкое положение.

В пятницу за вашими блюдами неуклюже будет заботиться Стас (но и нормальные будут)

Мы в поисках Бариста, готовых быть чемпионами в индустрии и стать частью Идеальной Кофейни, которую мы будем строить в ближайшем будущем, став образцом и эталоном.
Возраст не важен, можно и барбэком с юных лет трудиться, или раннером

Основные требования:
Честность, командная игра, стремление быть лучшим, смелость.

Заполняйте анкеты

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfMXpvGxUpcGNrXQg-WJ0DCo0HMkYxzNnvMbO7Mhn8a8WtL-Q/viewform?pli=1