SETO 海

Изакайя 居酒屋

Японское искусство вечернего стола: несколько блюд, саке, разговоры и возможность попробовать сразу несколько вкусов

До встречи в SETO海🎏
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22

Встречаем вечера по-японски!

В Японии вечер — особенное время, после заката города становится ярче, а на столах появляются любимые блюда и коктейли

До встречи в SETO 海🪭
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22

Тако в SETO 海

Молодые японские шефы сегодня всё смелее выходят за рамки привычной гастрономии — экспериментируют с подачей и соединяют разные направления. Особенно заметен этот подход в Японии и японских ресторанах США.

Именно тако заинтересовали нашего фаундера Алексея Мочнова в одном из японских ресторанов Америки. Вместе с бренд-шефом Павлом Филиным мы решили первыми в Петербурге перенести этот формат в SETO 海 и создать собственную интерпретацию.

После множества дегустаций и экспериментов у нас появились четыре варианта, которые можно попробовать только в SETO 海:
• креветка и цитрусовый айоли
• мраморная говядина и спайси-соус
• yellowfin тунец и васаби-майо
• мурманский лосось и ореховый мусс

Хрустящее тесто, яркие начинки и формат, которого больше нигде в Петербурге не найти 🪭🧡

До встречи в SETO 海
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22

Бенто-ланчи в SETO海 🪭

Традиционный японский обед, собранный в одном боксе

С 12:00 до 16:00 можно выбрать один из трёх вариантов:

• Цукунэ в спайси-соусе
• Цыплёнок кацу
• Хрустящая креветка темпура

Выбирайте свой вариант и устраивайте себе небольшой японский перерыв посреди дня

До встречи в SETO海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22

В Японии вечер начинается с 灯 — света фонарей.

В SETO 海 он начинается с первого коктейля, первой встречи и первого «останемся ещё?»

До встречи в SETO 海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22

Японский вечер начинается в SETO 海

Когда за окном загораются огни, на столе появляются любимые блюда, а время будто перестаёт иметь значение

До встречи в SETO 海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22

GABA / ガバ

Три вкуса, которые создают необычное сочетание: габа, слива-милкфрут и кокосовый сорбет.

Мягкая сливовая сладость встречается с кремовой текстурой кокосового сорбета, а габа добавляет композиции глубину.

До встречи в SETO 海🪭
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22

Гёдза — одно из любимых японских блюд.

В SETO 海 есть два варианта: гёдза с цыплёнком и шиитаке и гёдза с креветкой.

Нежная начинка, тонкое тесто и два разных сочетания, которые хочется попробовать вместе.

До встречи в SETO 海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22

Бенто-ланчи в SETO海 🪭

Традиционный японский обед, собранный в одном боксе

С 12:00 до 16:00 можно выбрать один из трёх вариантов:

• Цукунэ в спайси-соусе
• Цыплёнок кацу
• Хрустящая креветка темпура

Выбирайте свой вариант и устраивайте себе небольшой японский перерыв посреди дня

До встречи в SETO海🧡
📍Казанская, 22
RSRV: +7 (999) 122-07-22