Ну и ожидаемый давно Рислинг Два Дубка 2025 года. Этого вина никогда не хватает, расходится быстро.

С первого своего винтажа Рислинг Два Дубка частично ферментируется и выдерживается в бочках. В этот раз ок 20%- в тонно Gamba (ит.) из акации, 500 л. Другая часть в стали прошла стабуляж и батоннажи.

Честно говоря, Рислинг Два Дубка требует долгой выдержки, потенциал высок. Увы, мы не имеем сейчас возможности держать вина в подвале столько, сколько надо для их полного развития.

Но, возможно, кто-то из любителей сорта попробует одну бутылочку, а вторую отложит на будущее. Храните Рислинг Два Дубка столько, на сколько хватит терпения.

В заключение хочу напомнить, что это виноград с Красной горки, одного из лучших терруаров для Рислинга в Краснодарском крае.

Уже поступил в Первопрестольную:

https://vino.ru/avtorskoe-vino/kfkh-senetkh-vino-sukhoe-beloe-risling-dva-dubka-0-75-2025/