Впервые попробовав Глю-глю, я был в некой растерянности.
Малотанинный, низкоалкогольный клюквенно-брусничный морс - так я воспринял первый попавшийся мне экземпляр. Резюме - фигня какая-то, не моё, и подобного больше никогда.
Но время шло, мне встречались иные экземпляры из этой категории, постепенно менявшие моё отношение к Глю-глю в лучшую сторону.
И естественно, заказывая вина на винодельню Сенетх Фархаду Нагдалиеву, я не смог пройти мимо этой позиции, тем более с таким сортовым составом:
Senetkh Glou-Glou, красное сухое, 2024.
🍇 Красностоп Золотовский 45%, Цимлянский Чёрный 55%.
Алкоголь 13,5 %.🌡️11-12°С, предлагаю начинать с 10°С. Тираж 3000 шт. Дата розлива 24.07.2025.
Место происхождения винограда - Краснодарский край, массив Красная Горка, ст. Гостагаевская, Анапский округ.
Ручной сбор, совместная переработка КЗ и ЦЧ. Предферментационная холодная мацерация 21 день при t 3-5°C. Бережное прессование и брожение при контролируемой t°. Выдержка на осадке 8 месяцев.
Прозрачный гранатово-красный с тёплыми янтарными отблесками.
В нежный соблазнительный средней интенсивности тёплый аромат с нотками красных ягод (малина, смородина, земляника, вишня, бузина) вплетены тончайшие нити пряностей и размытые дымные штрихи копчёностей.
В обаятельном освежающем вкусе красно-ягодный карнавал (+кизил, +вероятно клюква, брусника) гармонично сочетается с пряными тонами и весёлой горчинкой вишнёвой косточки.
Ближе к лёгкому, освежающее и бодрящее, с хорошим балансом, питкое. Хорошо интегрированный алкоголь (13,5% это всё-таки). Выразительная залихватски сочная ягодная кислотность. Приглушённо-вкрадчивые танины. Длительное приятное ягодное и чуть пряное послевкусие с пикантной горчинкой вишнёвой косточки в окончании.
Не самая очевидная для меня позиция для заказа, однако в этом случае всё очень понравилось - стильно и эстетично (дино-руки на этикетке прикольно!).
И с каждым новым экземпляром, стиль Глю-глю становится мне всё ближе.
Этот вариант подходит для дружеского пикника на природе, будь то лесная поляна на обрывистом берегу неширокой спокойной реки, вальяжно несущей свои воды к месту слияния, или берег моря с мерным вкрадчивым шёпотом прибоя, ласково облизывающим берег и убаюкивающе шепчущем сказочные истории о далёких заморских краях. Послушать о них конечно интересно, но и дома ещё далеко не везде побывал и всё посмотрел, а здесь чудес не меньше.
📸 @mycakeche
Post #3040
765
Forwarded from Винный Сталкер (Владимир Смирнов (Винный Сталкер))
- ❤ 15
- 👍 3
- 🔥 1