История виноделия в моей жизни

На юге живу уже четвертое лето и с каждым годом всё сильнее погружаюсь в виноделие. Езжу на виноградники и заводы, изучаю историю виноделов, а в этом году решила изучить выдержку и хранение вина.

В Балаклаве мне попалось одиннадцатое издание авторского винного гида — это топ-1000 лучших вин России и сопредельных стран, получивших 87 и более баллов по международной стобалльной шкале. Автор, руководитель Союза сомелье и экспертов России, за-служенный сомелье России, партнер «РБК Вино» Артур Саркисян, лично отбирает вина для своей книги в ходе двух туров дегустации. Первый проходит в винодельческих хозяйствах; для контрольного этапа дегустируются вина из розницы.

Образцы, получившие оценки на уровне 90 и более баллов, сопровождаются авторским дегустационным комментарием, оценкой инвестиционного потенциала.

В гиде представлено многих Крымских виноделен, которые я уже посещала или планирую туда заскочить. Не знаю во что выльется моя винная страсть, но уже есть идея, как объединить две мечты в одну.

Кстати, недавно Артур Саркисян закончил свой винный тур по Крыму и заскочил в ресторан «Высота» на набережной арт-кластере «Таврида».

В следующем посту поделюсь своими любимыми красными винами из Крыма 🍷

#СекторВино