Маша Стюф // ВИНОЦЕНТРИЗМ

⚡️24/03 19:30 // ЧТО ЗА ДИЧЬ? // ДЕГУСТАЦИЯ НЕОБЫЧНЫХ ВИН РОССИИ

Долго подбиралось название для этой дегустации, чтобы точно отобразить формат сета вин, но точно не получилось, получился кликбейт!

И все-таки, что мы с вами будем пить в пятницу 24 марта?

Вина с минимальным вмешательством, всяческие а-ля натуралочки, биодинамика, дикие дрожжи тоже будут с нами в этот день. По винодельням, предварительно: Никита Абалихин, Дача Сердюка, Шато Пино (Дикари), Гаврас, UPPA Павел Швец, Фанни Адамс, Яйла

(Список может меняться)

Бронь по телефону: 89523813112 или сюда @marystufff

Цена: 1700р
Время: 24 марта в 19:30
Адрес: 9 линия ВО, дом 36, винотека «Русское вино»

⚡️25/03 в 19:00 КВИЗ+ВИННЫЙ ВЕЧЕР

«Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено»-мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 25 марта в стенах винотеки «Русское вино» мы проводим, уже ставший традиционным, квиз!

Мероприятие будет проводиться следующим образом:

Гости делятся на команды, ведущая вечера начинает игру и наполняет бокалы гостей разными винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал.

Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности)

Формат строится по типу «Своей игры»:
Все вопросы поделены на категории, которые в свою очередь распределены по сложности («История за 100», «Кино за 300»)
После того, как выбранный вопрос появился на экране, команде дается минута на обсуждение. Если команда не отвечает, право ответа переходит следующей.
Выигрывает (и получает приз) та команда, которая набрала больше всего очков!

После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать!
Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и МНОГО пить!

Стоимость билета: 1500р (все включено!)

Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff

ФОРЕЛЬ И ВИНО. Как прошло?

Во-первых, не знала, что с такой сложностью буду доставать форель: взяла билет в Карелию на 6 часов утра, просыпаюсь этим же утром, но в 10 утра, понимаю, что проспала поезд. Беру билет на вечер, сажусь в поезд, поезд ломается в лесу за 20 минут до прибытия. Мы простояли на месте 2,5 часа, вокруг темнота, лес, сугробы, даже с поезда не сойти. Резюмируя: всё было против меня, но все-таки рыба до Петербурга доехала! Даже икры привезла, правда не своего посола, в разделанных мною рыбках она не попалась, поэтому пришлось покупать ее отдельно на рыбном рынке

Вот сет, сами смотрите, что больше всего к рыбе подошло!
ВАЖНО: оценивалось не вино, а его сочетание с форелью!


1. Усадьба Дивноморское Блан де Блан, белое брю // 81 балл
2. Локо Чимбали Блан де Неж, белое сухое // 63 балла
3. Скалистый берег Рислинг, белое сухое // 75 баллов
4. Агролайн Алеатико Розе, розовое сухое // 69 баллов
5. Яйла Чунга-Чанга Кокур, оранжевое сухое// 56 баллов
6. Гаврас Эстейт Ахтанак Армениан Аутентик, красное сухое // 42 балла
7. Шумринка Палава, сладкое белое // участники развеселились и 16 из 18 забыли оценить вино, но в общем большинство решило, что сочетается не очень:)


Для тех, кто не попал: отставить печали, через две недели доеду до Карелии еще раз и привезу рыбку повторно! Так что, в этот раз не зевайте и бронируйте билеты сразу (на эту дегустацию все билеты разобрали в первые два дня анонса)

Шато Тамань выкатила новиночки в резервной линейке, а там:

-Сухой Мюллер-Тургау, которой провел 12 месяцев в бочке из акации

-Полусухой оранж из сорта Цитронный Магарача, выдержанный 18 месяцев в реставрированной бочке из кавказского дуба

-Сухой Ркацители, полежавший в бочке из американского и французского дуба 12 месяцев

-Сухой Рислинг, выдержанный 18 месяцев в реставрированной бочке из кавказского дуба

Продаваться будет пока только в фирменных магазинах🥲

Вчера я написала заявление в полицию по факту причинения вреда моему имуществу…

Это кульминация истории, которая развивалась с 2019 года. Честно скажу, что не хотела до последнего выносить это на публику, но меня провоцировали несколько лет. Несколько лет эти люди безнаказанно распространяли клевету обо мне. Я вынуждена защищаться. К большому сожалению мне не оставили выбора, т.к. дело дошло до разбирательств в суде.
В 2019-м году я окончательно переехала в Крым для того, чтобы реализовать свою мечту - сделать вино. Как оказалось, это понравилось не всем. В сентябре 2019 года на одном вечере виноделов ко мне подошла Людмила Репина - супруга известного и всеми, в том числе и мной, уважаемого Олега Репина - с грязными оскорблениями (есть свидетели) предъявляя, дословно что я «неправильно зашла в город Севастополь», стала угрожать мне тем, что моё вино не встанет ни в одну винную карту и что я буду внесена в чёрные списки всех мероприятий, проводимых в Крыму.
«Правильно зайти в Севастополь - это означало прийти к ней и её приспешникам, познакомиться, подружиться и в дальнейшем войти в их круг доверия. Оказывается, у них так всегда было принято. Либо ты с ними, либо ты против них. Людмила Репина была заметно пьяна, нарушала всякие допустимые рамки приличия и как в лицо, так и за спиной называла меня эскортницей и другими непотребными словами. Олег Репин при этом не счел нужным вмешаться и одернуть ее.
Этот эпизод оставил меня в недоумении. Искренне не понимала, чем вызвана такая ненависть ко мне. Но я настолько была занята своим делом, оно так хорошо и быстро развивалось, что я старалась не обращать на это внимание. Посчитала это проявлениями своеобразной винодельческой «дедовщины». Думала, что это сойдёт со временем на нет.
Не сошло.
После этого началась травля в различных соцсетях. Заказывались посты и публикации. Я была внесена в чёрные списки. 2 года меня не приглашали на винодельческие корпоративы, где присутствовала чета Репиных. Некоторые винные блогеры, дружественные им, писали про моё вино всякую грязь и очевидную ложь. Несколько лет я была, как это сейчас говорят, «отменена». Но я продолжала работать и старалась не обращать внимание.
В 2020-м году я купила виноградник. Моя земля оказалась по соседству с землей Олега Репина. Несмотря на негативное отношение ко мне со стороны соседа, я не видела в этом проблемы. К тому же была настолько счастлива, что нашла свой маленький виноградник, что это затмевало все.
ДАЛЬШЕ ВАЖНО.
У меня встал вопрос с электричеством, я писала об этом не раз. Кратко - получала отказы, время тянули. На сегодняшний день уже 2 года, как мне подключают свет. Я хотела поставить дом для гостей, а для этого срочно требовалось электричество. Было принято решение ставить солнечную станцию. Земли на это не хватало, и мы начали искать собственника участка, непосредственно прилегающего к моему. Нашли.
Им оказался гражданин Украины. После того как он узнал, что я заинтересована в этой земле, он резко поднял её стоимость. Сделка была очень дорогой и долгой.
После выставления кадастровых точек я узнала, что на этой земле оказалась часть виноградников моих соседей: Сергея Бескоровайного и Олега Репина.
С Сергеем Бескоровайным наш территориальный спор мы решили примерно за 1 час на встрече. Мы договорились.
С Олегом Репиным оказалось всё намного сложнее. Он пошёл на конфликт и объявил войну (так было сказано им, дословно). В тот момент он находился в конфликте с другим соседом - Алексеем Кучеровым - и требовал перестать оказывать помощь Алексею в обработке земли моим трактором. Людмила Репина при этом продолжала писать письма с оскорблениями мне и моим коллегам обо мне.
Мне было предложено скорее рожать детей, а не заниматься ерундой (то есть виноделием).

Нас с мужем называли богатыми ублюдками, москалями, которые покупают на их территории землю и смеют делать здесь вино…
*Тем не менее, моё вино носит фамилию доблестного воина Олега Боговича, который защищал нашу Родину в годы Великой Отечественной Войны и похоронен в Севастополе, а мой супруг родился и вырос в Севастополе.
Итак, продолжу.

Какой горячий день сегодня! Ирина Богович подает в суд на Олега Репина!

Детали ниже

Наболело!

«За эти деньги можно приличную Италию купить»-окей, купите
«А в другой винотеке это вино дешевле стоит»-идите туда и купите там
«Ну, российское вино столько не может стоить»-но оно стоит
«Я столько за российское не готов платить»-не платите

Как жаль, что так нельзя отвечать.

Ребята, рассказываю секрет: наценка во всех винотеках в процентах практически одинаковая. Когда вы видите цену на полке, держите в голове, что сначала цену назначает винодельня, потом вина забирает виноторговая компания (чаще всего) и продает винотеке уже со своей ценой, и только потом винотека назначает свою цену. Я, как человек, который работает в винотеке, могу вам точно сказать, что мы пытаемся, практически во всех случаях, поставить цену, которая не будет вызывать бубнежа, и которая, что важно, устраивает нас самих, потому что, в 95% случаев мы покупаем вина именно в своей винотеке, и мы не покупаем их по себестоимости, а платим с достаточно скромной скидкой, так что мы сами боимся больших цен.

Второй момент:

Например, мы купили вино у виноторговой в феврале за 2300, в марте виноторговая компания поставила цену на это же вино 2600. Мы купили вино в феврале, а винотека «Н» в марте, поэтому в винотеке «Н» цена будет дороже, хотя вино ТО ЖЕ САМОЕ.

Резюмируя: дорого? Два варианта: другое место или другое вино.

С любовью!

Так что там с розе? 34 образца, напоминаю

Когда мы готовили этот салон, я ставила совершенно на другие винодельни, но имеем, что имеем:

-Первое место занял Кларет «Господин Батрак». Вы в шоке? Я тоже!

-На втором ПетНат от Фанагории из Каберне Совиньона (ну он правда бомбезный, ребята)

-Третье место заняли Луна дель Каспио от Дербент Вайн и Константин Дзитоев со своим Блауфранкиш

То, что также получило 3 и более фишек:

1. Балаклава Пино Нуар, брют

2. Гаврас «Масур» Мурведр, сухое

3. Бельбек Пино Нуар, сухое

4. Усадьба Дивноморское, Вионье-Сира, сухое

5. Новый Свет Пино Нуар, брют

6. Кюве де Витмер, Пино Нуар-Шардоне, брют

7. Илья Волошин (Коктебель) Пино Нуар-Шардоне, брют

8. Ирина Богович, Сепаж Розе, сухое

9. Шато де Талю Кларет, сухое

10. Усадьба Мангуп МНГП Каберне Совиньон, сухое

Моими фаворитами стали Ира Богович, Гаврас (Азат Хдрян), Два Сердца (Павел Пестов), ПетНат от Фанагории (я его выпила столько в свое время, что страшно представить (обожаю!) и мне, на самом деле, понравилась вонючка от Никиты Абалихина, хоть и мое мнение осталось в меньшинстве

Как и обещала! Вот сет! Аж 35 образцов получилось!

Завтра-послезавтра напишу, кто выиграл! Спойлер: очень неожиданные результаты!

«О винах России. С любовью» сообщают, что еще есть места!

2000р-34 образца-это почти бесплатно, друзья!🤟🏼

Мутим сегодня в «Русском вине» салон розовых вин! 34 образца российских топовых розешек!

Покажу сет, как стартанём!

Планировать месяц нужно заранее, особенно если дело касается винных приключений!

Вот и я аж за более чем две недели предупреждаю: 18 числа собираемся в «The Bottle» на Караванной 6 и играем в винное казино по российским винам! Будем густо пить, веселиться, и возможно даже что-то угадывать!

Для тех, кто девственен в вопросе казино, вот правила:

Игроки собираются за зеленым сукном, ведущий вечера разливает в бокалы вина и попутно делает подсказки и абстрактно рассказывает про различные аспекты виноделия. Ваша задача: ставить фишки на предполагаемые сорта, года и регионы, используя имеющиеся знания или те, которые вам дает ведущий вечера по ходу игры. Винное казино-это отличный шанс не только вкусно и много выпить, но еще и узнать много нового про вино и виноделие.
Можно играть с любым уровнем знаний о вине.

Платим 1800р и пьем, играем, едим, веселимся, хохочем, узнаем много нового (или закрепляем старое)

Дата: 18/03
Время: 19:00
Цена: 1800р
Адрес: Караванная 6, винотека «The Bottle»

Запись по телефону 89523813112 или сюда @marystufff

В «Уроках французского» радостное пополнение! Шато де Талю выпустили вдобавок к Каберне Совиньону, Совиньон Блану, Шардоне и Мерло-Сиру и Каберне Фран! Уроки французского от «Шато…» обойдутся вам в разы дешевле, чем репетитор, друзья, ведь стоят они в среднем всего 750-900р. Линейка задумывалась в концепции «вино на каждый день (если вы тоже пьете каждый день) и для любого повода»,- как говорит сам Франк Дюсенер (главный винодел хозяйства). К слову, винодельня неплохо скреативила: на 20 разных контрэтикетках они разместили 20 уроков (фразы на французском с транскрипцией и переводом), и собрав полную коллекцию (хорошенько придется выпить), можно собрать песню Джо Дассена «Salut». Не обделили креативом и «передничек»: если все шесть вин поставить вместе в линейку (в нужном порядке), то можно понаблюдать за тем, как встает и заходит солнце на винодельне! Романтика!

11/03 в 19:00 КВИЗ+ВИННЫЙ ВЕЧЕР

«Самый умный», «Кто хочет стать миллионером», «Умники и умницы», «Своя игра», «Слабое звено»-мы точно знаем, что хотя бы одну из этих телевикторин вы смотрели и наверняка хотели хоть разочек оказаться на месте игроков. Поэтому, 11 марта в стенах винотеки «Русское вино» мы проводим, уже ставший традиционным, квиз!

Мероприятие будет проводиться следующим образом:

Гости делятся на команды, ведущая вечера начинает игру и наполняет бокалы гостей разными винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал.

Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности)

Формат строится по типу «Своей игры»:
Все вопросы поделены на категории, которые в свою очередь распределены по сложности («История за 100», «Кино за 300»)
После того, как выбранный вопрос появился на экране, команде дается минута на обсуждение. Если команда не отвечает, право ответа переходит следующей.
Выигрывает (и получает приз) та команда, которая набрала больше всего очков!

После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина и поболтать!
Всех ждем, друзья! Будем весело играть, вкусно есть и МНОГО пить!

Стоимость билета: 1500р (все включено!)

Бронь билетов по телефону: 89523813112
Или сюда: @marystufff

10/03 В 19:30 // КАРЕЛЬСКАЯ ФОРЕЛЬ И ВИНО

Всем привет, это Маша! Мой папа-капитан (соотвественно и рыбак), а дедушка половину жизни посвятил рыбной ловле и управлению форелевым хозяйством. Стоит ли говорить, что с рыбой я с детства «на ты»? Разделывать, щипать косточки, солить, нарезать-для меня медитативный процесс, который я с удовольствием совершу для вас и для нашей дегустации!

В пятницу 10 марта мы соберемся за одним столом и попробуем свежую карельскую форель слабой соли в сочетании с вкуснейшими российскими винами. К рыбе мы подадим различные намазки и несколько вариаций хлеба!
Будем вкусно пить, вкусно есть, много болтать, искать интересные сочетания и делиться мнениями!

Приятный бонус: если нам повезёт с выловленными рыбками, то к дегустации присоединится еще и икра собственного посола!

Время: 10/03 в 19:30
Стоимость: 1800р
Адрес: 9 линия ВО, дом 36
Номер для брони: 89523813112 или сюда: @marystufff

Занесло на дегустацию белой Бургундии вчера, совершенно случайно (Бог мне свидетель)

Ну, что сказать, было хорошо! Это вы и без меня знаете!

А вот на последней фотографии-то, что украло мое сердце💔
Приехала домой, и сразу заказала себе бутылёк, хлебушек макать!

Я вот искренне болею за Долину Дона, для меня это топ-3 винодельческих регионов России(напишу отдельно), однако пить их вина чаще той же Кубани или Крыма/Севастополя практически невозможно, если без фанатизма, ну нет такого разнообразия, и даже обожаемый мною Красностоп от Цимлянских вин набил оскомину, и их осадок из прикола превратился в назойливое воспоминание о классном вине между зубов.

Вчера, когда вам задала вопрос (постом выше), сама жмякнула на Кубань, не думая. Однако, покумекав, поняла, что если посмотреть на вина, которые я именно сама покупаю, а не пью на дегустациях или «угощательствах», то тут в фаворитах Крым/Симферополь: Бельбек, Сатера, Гаврас, Альма Вэлли, а вот дальше уже Гусев (Нижняя Волга), Гунько Вайнери (Крымск), Узунов Вайнери (Тамань), Криница (Геленджик), Фанагория (Тамань).

Ну, чтож, пойду переставлю галочку с Кубани🙃