В московском парке развлечений «Остров Мечты» с 1 августа 2026 года в уличной части откроются более 30 новых точек общепита, доведя общее число заведений до 62. Новые кафе и рестораны распределят по пяти тематическим зонам, а меню парка вырастет до 500 позиций. Открытие гастрономической зоны приурочат ко Дню города 5 сентября.

Расширение общепита в «Острове Мечты» отражает общий сдвиг в структуре арендаторов торговых центров. По данным Focus Technologies, доля fashion-операторов в московских ТЦ за год снизилась с 38% до 35%, тогда как заведения общепита, развлечения и фитнес-центры увеличили присутствие. Причина — падение трафика: посещаемость российских ТЦ с начала 2026 года на 27% ниже уровня 2019 года, а вакантность в Москве достигла 16%. Рестораны и кафе становятся новыми якорями, ради которых люди готовы приезжать в ТЦ. При этом самостоятельные фудхоллы чувствуют себя хуже: в 2026 году планируется открыть лишь 14 таких проектов, а оборот общепита вырос всего на 2,6%. ТЦ делают ставку на гастрономию не из-за бума ресторанов, а потому что это один из немногих форматов, способных привлечь посетителей.

Читать оригинал | @scinside | в MAX