در یک مطالعه کارآزمایی بالینی در افراد مسن چینی با فشار خون نرمال، مشخص شده است که در مقایسه با استفاده از نمک معمولی، استفاده از جایگزین نمک (salt substitute)، باعث کاهش بروز پرفشاری خون (HTN) به مقدار ۴۰٪، بدون افزایش دوره های افت فشار خون شده است. این می‌تواند به عنوان یک استراتژی مطلوب برای پیشگیری و کنترل پرفشاری خون و بیماری های قلبی و عروقی در سطح جامعه مورد بررسی بیشتر قرار بگیرد.

مقاله در مجله Journal of American College of Cardiology منتشر شده است.

محتویات جایگزین نمک که در این مطالعه استفاده شده است:

62.5% sodium chloride,
25% potassium chloride,
12.5% dried food ingredient flavorings (mushroom, lemon, seaweed, hawthorn, wild jujube) and traces of amino acids.

اریک توپول (شبکه ایکس)

فایل مقاله: اینجا

@Scientometric