💢 رژیم غذایی مادر در دوران بارداری میتواند خطر ابتلای کودک به اوتیسم را به حداقل برساند
رعایت رژیم غذایی سالم و متعادل در دوران بارداری و خوردن چیزهایی که هوس میکنید، نقش مهمی در رشد سالم مغز جنین خواهد داشت.
قبل از آنکه نوزاد شروع به نفسکشیدن کند، مغز او با استفاده از مواد مغذی موجود در خون مادر شروع به رشد میکند.شواهد علمی روزافزون نشان میدهند که تغذیه مادر نقش قابلتوجهی در رشد مغز جنین و کاهش خطر ابتلای کودک به اوتیسم و دیگر اختلالات عصبی تکوینی دارد.
پژوهشگران در یک مطالعه همگروهی بزرگ بیش از ۸۰ هزار مادر و نوزاد را بررسی کردند. نتایج نشان داد مادرانی که سالمترین رژیم غذایی ممکن را در دوران بارداری داشتند، کودکانی به دنیا آوردند که ۲۲ درصد کمتر به اوتیسم مبتلا میشدند.
چرا رژیم غذایی در دوران بارداری تا این اندازه حائز اهمیت است؟
جنین در دوران بارداری جهت دریافت مواد مغذی لازم برای رشد و تکامل اندامها به مادر متکی است. این وابستگی یکی از دلایل توجه پژوهشگران به نقش تغذیه دوران بارداری است.
تغذیه از طریق سازوکارهای اپیژنتیکی بر رشد جنین اثر میگذارد. این سازوکارها نوعی فرایند بیولوژیکی هستند که نحوه بیان ژنها را بدون تغییر کد ژنتیکی تنظیم میکنند.
مطالعه همگروهی نشریه شبکه آزاد جاما نشان داد مادرانی که رژیم غذایی سالمتری داشتند، فرزندانی به دنیا آوردند که کمتر درگیرِ اوتیسم میشدند و کمتر در سنین ۳ و ۸ سالگی با مشکلات ارتباطاتی دستوپنجه نرم میکردند.پژوهشگران دو دلیل برای ارتباط رژیم غذایی مادر با رشد مغز جنین ارائه کردند.
نخست آنکه تغذیه نامناسب باعث ایجاد التهاب در دوران بارداری میشود و بهواسطه تنش اکسایشی بر مغزِ درحالرشد جنین اثر میگذارد.دوم آنکه انتقال مواد مغذی از طریق جفت انجام میگیرد.
اسیدهای چرب امگا-۳ و ریزمغذیهایی مانند آهن، کولین، ید، روی و ویتامینهای گروه ب، دی و ئی از طریق جفت به جنین منتقل میشوند.
ربکا اشمیت، اپیدمیولوژیست مولکولی و استاد دانشگاه کالیفرنیا دیویس می گوید : «مواد مغذی باید از طریق رژیم غذایی مادر یا مکملها تأمین شوند، زیرا بدن نوزاد قادر به تولید آنها نیست. از این گذشته، کمبود این مواد بر رشد مغز جنین اثر میگذارد. با اینحال، هیچ غذایی بهتنهایی باعث رشد سالم مغز نمیشود.»
دیوید هورنر، پژوهشگر دانشگاه کپنهاگ، که در زمینه اوتیسم و رژیم غذایی مادران مطالعه میکند می گوید : «نمیتوان گفت رژیم غذایی بهتنهایی باعث ابتلا به اوتیسم میشود. تغذیه یک عامل محیطی است که در کنار عوامل ژنتیکی اثر میکند.»
وقتی تغذیه بیشترین اهمیت را دارد
ماههای اول تا اواسط بارداری، یکی از مهمترین دورههای رشد مغز هستند. مغز و نخاع در سهماهه اول و دوم شکل میگیرند. همچنین در این دوره شاهد شکلگیری سلولهای جدید مغزی هستیم که در ادامه به محل اصلی خود منتقل میشوند.
رشد اولیه مغز پیش از اطلاع مادر از بارداری شروع میشود. سد خونیمغزی جنین در این مرحله هنوز بهطور کامل شکل نگرفته و نفوذپذیری بالایی دارد. از اینرو، ممکن است مغز نوزاد نسبت به فعلوانفعالات بدن مادر حساستر باشد.»اشمیت میگوید مواد مغذی مورد نیاز نوزاد در طول بارداری تغییر میکنند.
دریافت فولیک اسید در زمان لقاح و اوایل بارداری اهمیت بسزایی دارد، دریافت ویتامین دی بهویژه در اوایل بارداری ضروری است و دریافت امگا-۳ و آهن در سهماهه دوم و سوم اهمیت پیدا میکند.
توجه به تغذیه حتی قبل از بارداری هم اهمیت دارد. برخورداری از ذخیره مغذی کافی قبل از لقاح کمک میکند که جنین از ابتدا به مواد مورد نیاز خود دسترسی داشته باشد.
مطالعات درباره الگوهای غذایی چه میگویند؟
پژوهشگران در مطالعات بزرگ بهجای تمرکز بر مواد مغذی خاص به مقایسه الگوهای تغذیه پرداختند و به تفاوتهای قابلتوجهی دست یافتند.رژیم غذایی غربیها در دوران بارداری که معمولاً سرشار از اقلام فرآوریشده، قند افزوده و چربیهای ناسالم است، به خطر ابتلا به اختلال کمتوجهی-بیشفعالی و اوتیسم دامن میزند.
بررسی سه مطالعه بزرگ که بیش از ۶۰ هزار مادر و کودک در آنها حضور داشتند، نشان داد که رژیم غذایی غربی با افزایش پیامدهای مرتبط با اوتیسم در کودکان تا ۱۰ سالگی همراه است.اما پایبندی به رژیم غذایی مدیترانهای در زمان لقاح با کاهش احتمال بروز رفتارهای مرتبط با اوتیسم همراه است.
🆔@ScientificDialectics
Post #20466
485
