Кулинарный блог школы ЩиБорщи

Октябрь в абонементе ЩиБорщи открываем сезонным меню. Каждую неделю разбираем с участниками один сезонный продукт и готовим из него пять блюд: в октябре это грибы, тыква, груша и айва, свёкла с морковью и картофель.

В карусели — подсказки, что готовить из октябрьских продуктов. Тыквенный суп, драники и пирожки с картошкой и так приходят в голову первыми, поэтому рядом мы собрали блюда поинтереснее: перлотто с грибами, тыквенное карри с курицей, заливной пирог с грушей и горгонзолой, пшённую кашу с айвой и клюквой, салат из свёклы с гранатом и наршарабом.

Сохраните, чтобы открыть перед походом на рынок.

А что из октябрьских продуктов чаще всего готовите вы? Пишите в комментариях.

⏰ Завтра в 18:00 МСК в прямом эфире: ужин в будни за 10 минут

👉 Записаться

Самый тяжёлый момент буднего вечера наступает ещё до плиты: вы уже дома, есть хочется всем сразу, а решение про ужин ещё не принято. И назавтра заново. Новый рецепт из ленты меняет в этой цепочке один шаг, остальные по-прежнему на вас.

Как пересобрать такой вечер, шеф школы Владимир Инжуватов разбирает завтра в эфире: методику, по которой на ужин остаётся десять минут дела, и метод 1-2-3, когда одна готовка закрывает несколько разных ужинов. Плюс три коротких видео с разбором и то, как переложить эту схему на ваши продукты.

Эфир идёт около часа, потом Владимир отвечает на вопросы зрителей. Участие бесплатное 🍳

👉 Записаться на эфир

Сегодня последний день, чтобы присоединиться к интенсиву «1 = 1 = 3»

Кто с нами с первого дня, уже закупился, запёк курицу сразу на три ужина и съел первый, а сегодня собирает из неё второй ужин за 10 минут. Если зарегистрируетесь сегодня, догнать их успеете: следующий урок открывается, как только вы ответите на короткое задание в предыдущем. Уроки открыты до 29 сентября включительно.

Впереди третий ужин без плиты, та же схема из ваших продуктов и прямой эфир с бренд-шефом школы Владимиром Инжуватовым 29 сентября. Участие бесплатное 🍳

Зарегистрироваться до конца дня

Одна закупка, одна готовка, три разных ужина

Сегодня стартовал интенсив «1 = 1 = 3», и семь дней мы готовим вместе с бренд-шефом школы Владимиром Инжуватовым:
• 22.09: одна закупка на три вечера
• 23.09: основная готовка, 30 минут вашего времени, а остальное сделает духовка
• 24.09: второй ужин за 10 минут
• 25.09: третий ужин без плиты
• 26–28.09: та же схема из ваших продуктов
• 29.09: прямой эфир «Ужин в будни за 10 минут»

Присоединиться можно и сейчас: следующий урок открывается, как только вы ответите на короткое задание в предыдущем, так что остальных вы догоните. Регистрация открыта до 24 сентября включительно, участие бесплатное 🍳

Присоединиться к интенсиву

Сохраните до следующего ужина на противне: треска с фасолью — один из самых быстрых ужинов в духовке.

А в комментариях признавайтесь, какой вариант выбрали до ответа. Пишите букву: А или Б 👇

Интенсив «1 = 1 = 3» с шефом, старт 22 сентября

Сохраните на будний вечер, когда сил хватает только на один противень.

Мы чаще всего выбираем треску с фасолью: в духовке она всего 15 минут. А что обычно кладёте рядом с курицей вы? Напишите в комментариях.

Интенсив «1 = 1 = 3» с шефом, старт 22 сентября