Продолжаем работу над меню для Dodo Pizza Moldova 🇲🇩🍕

Уже прошла первая неделя плотной работы над продуктом вместе с нашим R&D-специалистом Сашей. За это время мы успели протестировать десятки ингредиентов и по некоторым позициям уже приняли финальные решения.

На следующей неделе планируем завершить проработку основных категорий меню: пиццы, закуски, десерты и напитки. И чем дальше мы двигаемся, тем больше я убеждаюсь, что наше меню будет заметно отличаться от того, что привыкли видеть гости на рынке СНГ.

За эту неделю мы показали Саше местный рынок: кафе, пиццерии, рестораны, кофейни. Провели настоящее фуд-сафари, попробовали продукты наших коллег и конкурентов, изучили сильные и слабые стороны разных концепций.

Очень хочется создать меню, которое будет учитывать местные вкусы, но при этом сохранит Додо-стандарты и принесёт что-то новое на рынок Молдовы.

Уверен, что Саша подготовит для нас отличное меню, а мы обязательно поможем сделать его по-настоящему особенным 🚀

А теперь вопрос к вам: