САМ в деле

Спасибо ребятам, что рассказали о нас в своём канале про Молдову! Приятно видеть, что за нашим запуском следят 🤝

А у нас новости такие: основные проекты готовы, последние правки внесли. Осталось закрыть проект по пожарной безопасности и вот-вот приступим к демонтажу и стройке.

На работы закладываем 3–4 месяца. Но стройка есть стройка, поэтому дату открытия пока обещать не буду) Двигаемся дальше!

🧡 Готовимся открыть первую Додо Пиццу в Молдове!

Начнем с Кишинёва. Помещение уже арендовали, но до открытия ещё много работы: от проектирования и стройки до настройки кухни и тестирования продукта.

✊ В карточках рассказываем, как готовимся к выходу на новый рынок.

🍕 Горячая пицца будет ждать вас по адресу:
Bulevardul Mircea cel Bătrîn 41B

А следить за обновлениями проекта в прямом эфире можно в моём тг-канале: @samvdele!

@dodo_business

Меню у нас уже практически готово 👀

Пиццы собраны, цены прикинули, категории тоже уже выглядят примерно так, как будут выглядеть после запуска.

Причём продумали не только основное меню, а уже есть несколько сезонных пицц, которые можно будет периодически запускать, менять и тестировать.

Иногда кажется, что всё это движется очень медленно 😅
Но потом открываешь приложение, видишь уже настоящее меню с ценами и понимаешь, что ещё один большой кусок работы сделан.

Медленно, но верно идём к открытию 🍕

Что ж, решил выкладывать видео через день и в Instagram, и в TikTok.

Кстати, в TikTok просмотров пока даже больше, чем в Инсте. В принципе, для меня это было скорее ожидаемо: появление Dodo Pizza в Молдове это всё-таки неплохой инфоповод.

Цифры пока не заоблачные, но для начала вполне неплохо. Тем более сейчас я трачу на съёмку и монтаж около 30 минут в день или даже меньше.

Параллельно продолжаю вести Telegram. В какой-то момент я сказал, что буду делать это регулярно и, получается, не соврал и не слился 😁

Теперь хочу добавлять больше личного. Осуждения я особо не боюсь, кринжа тоже. Ну ладно, кринжа, может быть, немного, но это нормально. В целом я сейчас заряжен на производство контента. Больше людей узнают обо мне, больше узнают о Додо, больше довольных гостей.

Мне кажется, сегодня контент и блог это один из самых быстрых социальных лифтов. Через них можно находить клиентов, партнёров, единомышленников и просто хороших знакомых.

И нет смысла бесконечно выдрачивать каждый текст и каждое видео. Здесь, как и во многих других делах, важнее регулярно бить в одну цель, иногда корректируя прицел с учётом ветра.

Поэтому, если вы давно хотели завести Telegram-канал, YouTube или Instagram, никогда не поздно начать. Даже если на первое видео уйдёт 30 минут и оно будет немного кривым)

Похоже, я случайно нащупал рабочий формат.

Пару дней назад выложил Reels про первую Додо в Молдове: iPhone 12, кривоватый штатив, звук - говно, монтаж занял минут двадцать. А ролик залетел именно на местную аудиторию и вроде по цифрам хорошо.

И я подумал: людям сейчас, как и много лет назад, интереснее следить за живым человеком, чем просто за аккаунтом бренда. Когда-то многие наблюдали за Додо через Фёдора Овчинникова. У меня, конечно, совсем другой масштаб личности 😁 Но сам принцип работает.

Поэтому попробую продвигать запуск через себя, а со временем подключать и нашу команду.

Понимаю, что вместе с вниманием прилетит и достаточно негатива. Но когда человек пишет бренду, он часто не ждёт ответа. А когда перед ним живой человек, можно поговорить, объяснить решение и иногда даже изменить мнение друг друга.

Продолжу снимать сериал про запуск первой Додо Пиццы в Молдове: стройку, сложности, решения и то, что обычно остаётся за кадром. Ну и про свои интересы и переживания тоже забывать не буду.

Посмотрим, что из этого получится 🍕

Помните наш мурал в национальном стиле?

Вот, что сделала моя творческая жена :)

Достала персонажей мурала и отправила их в реальный мир Кишинева

Краткий апдейт по первой пиццерии 🍕

Сейчас у нас параллельно в работе сразу несколько проектов: архитектура, вентиляция, сантехника и электрика.

Чуть позже запускаем ещё пожарную часть и слаботочные системы.

После этого уже можно будет переходить от бесконечных чертежей, согласований и переписок к тому, что наконец-то будет видно глазами 😁

Сначала демонтаж, а дальше уже непосредственно ремонт и стройка пиццерии.

Параллельно уже начинаем готовиться к заказу оборудования, материалов и мебели. То есть совсем скоро к стройке добавится ещё один большой пласт работы и надо всё правильно выбрать, заказать, привезти и синхронизировать по срокам.

А ещё интересный момент.

На лендинг с нашей акцией «Пепперони за 1 лей на открытие» уже пришло около 90 контактов.

И вот тут у меня вопрос: откуда? 😁

Мы ещё даже баннер с этой рекламой не повесили и саму акцию толком не начали продвигать.

Так что либо сарафанное радио уже работает лучше нас, либо кто-то очень внимательно следит за будущей Dodo Pizza в Кишинёве

В общем, пока со стороны может казаться, что ничего особенно не происходит, но на самом деле сейчас как раз тот этап, где закладывается почти вся техническая и операционная основа будущего ресторана.

Очень хочется уже показать не очередной проект на экране, а настоящие стены, оборудование и первые изменения внутри помещения 🍕🇲🇩