Сейчас у нас горячая стадия подготовки к открытию.

Практически каждый день общаемся с подрядчиками, собираем коммерческие предложения, сравниваем цены, сроки и решения. Хочется найти не просто тех, кто сделает дешевле, а тех, кто сможет нам сделать качественно и без лишнего геморроя.

Параллельно начинаем самое приятное - уже пробуем первые пиццы🍕

С этой недели стартуют полноценные проработки вместе с нашим технологом Александрой. Будем тестировать ингредиенты, рецептуры и возможно что-то адаптировать под местный рынок. Очень жду этот этап, потому что проект наконец начинает приобретать вкус в прямом смысле этого слова. Фото обязательно покажу здесь.

Ну и еще одна хорошая новость. Совсем скоро на фасаде появится наш строительный баннер, примерно как на фото 👆
На нем будет два QR-кода.

Первый - это для тех, кто хочет стать частью команды. Начнем собирать анкеты кандидатов и посмотрим, какой интерес будет к вакансиям пиццамейкеров, кассиров и менеджеров смены.

Второй QR-код будет вести на лендинг с акцией «Пицца за 1 лей».
Честно говоря, долго спорили внутри команды, нужна ли такая акция. Но в итоге решили запускать.
У нас есть только один шанс впервые заявить о себе в новой стране. Сейчас для нас важнее познакомить как можно больше людей с брендом, собрать базу контактов и привлечь первых гостей, чем заработать на первой проданной пицце.
Дальше уже будем смотреть на результаты и постепенно уходить от таких механик в сторону более долгосрочных инструментов маркетинга.

С каждым днем Dodo Pizza в Молдове становится все более реальной. Впереди стройка, тесты продукта, набор команды и еще сотни задач, которые приближают нас к открытию.

Движемся дальше🚀🍕