🥷Сырный рынок без лица.

🔎Анализирую сейчас детально десятки компаний сырного бизнеса. И вы знаете что хочется сказать.. Несмотря на то, что компании хорошо себя чувствуют на рынке с хорошей EBITDA,с хорошей динамикой, в целом с хорошим продуктом, но брендинга там крайне мало.Вот вообще его не найти ни на упаковке, ни в коммуникациях, ни в продуктовых решениях. Продукты есть ну просто бомба, но брендинг уровня 90-х годов у большинства компаний.

🙈Что это? Фанатское отношение к сыроварению (а там часто это прям страсть к сыру и своему делу), которая затмевает внимание к потребителю? Это реакция на крайне прагматичное отношение баеров ключевых сетей, которым бренд в большинстве случаев не нужен, а нужна доходность с полки и минимальные потери? Это неспособность или отсутствие бренд менеджеров, которые могут собрать продукт, смыслы и донести их до потребителя? Это отсутствие ресурсов и внимание и понимания значимости от собственника? Может это отсутствие компетенций у агентств кто рисует дизайн?

🤺Ну камон! Да, баеры давят, да, хороший продукт может продаваться условно сам некоторое время, да, сделать крутой бренд – это непросто и затратно, но сыр – это очень благодатная категория для брендинга. Эмоциональный продукт, не дешевый, с хорошей маржой, с понятными ситуациями потребления, с благодарной аудиторией. Ищи своего потребителя, делай крутые продукты для него, делай бренд и коммуницируй, сейчас это не так дорого как может показаться! Ребята маркетологи, директора, владельцы, это ваш выход укрепиться, обосноваться на рынке пока еще есть возможность и рынок искусственно закрыт. Уделите этому внимание, постройте бренд, который выстрелит прямо в сердце, не жалейте на это времени. Это обязательно окупится и с точки зрения внимания баера и сточки зрения лучшей уходимости по сравнению с конкурентам и с точки зрения вложений и эффекта от них.

🌋Давайте встряхнем этот староверный рынок сыра! Здесь точно есть куда двигаться и что делать! Даешь крутой сыр в новый мир!🚀