Правила конкурса «Серебряный сквизер 2»

Подготовка и инвентарь

- Ингредиенты: Весь алкоголь и прочие компоненты для напитка участник приносит самостоятельно.
- Инвентарь: Весь необходимый инвентарь, оборудование и посуда для приготовления и подачи напитка обеспечиваются участником самостоятельно.
- Процесс: Коктейль должен быть приготовлен непосредственно на конкурсе путем смешивания принесенных ингредиентов в присутствии судей.

Технические ограничения и запреты

- Тайминг: На выступление каждого участника отведено 6 минут.
- Разрешено:
Использование настоев, инфьюзов, содовой, а также домашних сиропов и кордиалов.
Готовить коктейли можно на любом алкоголе. В составе коктейля должно быть максимум 7 ингредиентов. Кислые и сладкие части в домашних кордиалах или содовых, биттерах и парфюмах, маслах, считаются за разные ингредиенты, например содовая жасмин: яблочная кислота, лимонная кислота, сироп/чай, ароматизатор, вода - 5 ингридиентов. Украшение и гарнишь за ингредиенты не считаются, покупной кордиал считается за 1 ингридиент.
- Запрещено: Приносить готовые коктейли (милкпанчи, заранее собранные или газированные коктейли).
- Этикет: Во время выступления строго запрещены мат, политические высказывания, упоминания СВО и любые проявления межнациональной розни. Наш конкурс - это дань светлой памяти Ильи Богданова. Мы просим участников фокусироваться на профессионализме и созидании, избегая любых упоминаний, которые могут перевести выступление в траурный или неуместный контекст.

Судейство

- Оценка участников и их коктейлей проводится судьями по специальному оценочному листу, включающему систему штрафных и бонусных баллов. Скоро начнем публиковать список судей.

Регистрация и отбор

- Для участия в отборе (всего 12 мест) необходимо подать заявку: фото и описание состава (допускается обычное фото на телефон).
- Прием заявок: Открыт на 24 часа 8 октября. Заявка присылается в личные сообщения канала.
- Результаты: 9 октября в Telegram-канале «Самара барная» будет опубликован список из 12 бартендеров, прошедших в основной этап.

Призовой фонд

- 1 место: Денежный приз 20 000 ₽ и кубок «Серебряный сквизер».
- 2 и 3 места, а также остальные участники: Призы от спонсоров за выступление.

Для гостей

- 11 октября в баре «Вечно молодой» будет представлено специальное меню с эксклюзивными ценами на пиво и Clover Plover для всех посетителей! Начало конкурса в 18:00.