Продолжаю раз по разу пробовать разные соли Salt Lab.

Это хлопья морской соли из Новой Зеландии.
«Мальборо» — потому что добывают её в регионе Мальборо. На озере Грасмир — это перегороженная перемычкой лагуна. Посмотрел на гуглокартах, как выглядит: красиво.

Соль тоже красивая — и вкусная.
Достоинство таких хлопьев в их структуре: они тонкие и хрустят. Поэтому их надо добавлять в самом конце — и не в суп, потому что они растворятся, как обычная соль, и всё, прощайте.
Нарезанные помидоры, салат, стейк — мороженое, наконец.