Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами

Всем привычный салат можно подать так, что все за столом ахнут.

Ингредиенты:

Тунец консервированный или другая рыба - 185 г (1 банка)
Яйца - 3 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Майонез - 30 г
Зелень свежая (для подачи) - по вкусу

Приготовление:

С консервов слейте жидкость. Разомните рыбу вилкой и переложите в салатник. Добавьте натертый сыр. Яичные белки натрите на средней или мелкой тёрке и выложите к сыру и рыбе. Добавьте в миску майонез и перемешайте, поперчите, посолите. Скатайте из рыбной массы шарики величиной с грецкий орех. Оставшиеся желтки натрите или разомните вилкой в крошку. Обваляйте в желтках каждый шарик и выложите на тарелку.