Итоги аудита в Дагестане от Винного гида России.

Сейчас российские винодельни в рамках подготовки к новому Гиду посещают Артур Саркисян и его команда. В свою очередь «Винный гид России» Роскачества проводит ежегодный аудит не винодельческих хозяйств, а регионов. Недавно эксперты завершили работу в Дагестане - одном из крупнейших винодельческих регионов страны.

Мы посмотрели результаты аудита, и наиболее интересными нам показались два момента.

🔘Мы с вами знаем, что Дагестан - третий по площади виноградников регион страны. Здесь сосредоточено 27,5 тыс. га виноградников. Аудит Роскачества выявил, что из 19,4 тыс. га плодоносящих виноградников более 7,5 тыс. га занимают столово-технические сорта - Молдова, Августин и Агадаи. Ещё около 7,5 тыс. га приходится на Ркацители.
А на востребованные винные сорта - Рислинг, Совиньон Блан, Шардоне, Саперави и другие — всего 3,2 тыс. га.

И это уже имеет практические последствия. Производителям не хватает нужного сырья. Роскачество приводит в пример «Эндемы. Рислинг»: спрос на него превышает 2 млн бутылок в год, но увеличить производство не позволяет нехватка винограда.

🔘Второй момент - фитосанитарное состояние виноградников.
Из 8,4 млн саженцев винограда, произведённых в Дагестане в 2025 году, 6 млн были корнесобственными. При распространении филлоксеры эксперты считают это серьёзным фитосанитарным риском и называют изменение структуры посадочного материала одной из стратегических задач региона.

Больше подробностей в материале Винного гида России.

А мы будем следить за результатами аудитов и других винодельческих регионов. Там наверняка тоже найдётся немало интересного.