Рынок общепита в России вступил в фазу стагнации

По итогам девяти месяцев этого года, в России было ликвидировано 28 тыс. компаний и ИП, работающих в сфере общепита, что на 15% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Об этом сообщает «Коммерсантъ».
Как отмечается, главные причины ликвидации, - рост налоговой нагрузки и операционных расходов, а также снижение посещаемости.

На 1 октября в России насчитывалось 221,6 тыс. действующих организаций в сфере общественного питания. Количество регистраций новых компаний за этот период сократилось до 32,2 тыс. юрлиц и ИП (+0,83%), а ликвидаций увеличилось до 28 тыс. (+15%). Число заявок на открытие новых точек общепита по франшизе сократилось на 50%.
Рост ликвидаций ресторанного бизнеса может объясняться реальным закрытием заведений. Аналитики зафиксировали снижение впервые с 2022 года — оно стало более выраженным, чем во время пандемии коронавируса в 2020 году.
Влияние налоговой реформы и попытки обеления экономики будут оказывать влияние в будущем — бизнес продолжит избавляться от нерентабельных точек и неэффективных концепций.

https://ruinformer.com/page/rynok-obshhepita-v-rossii-vstupil-v-fazu-stagnacii