Версия Plank для elementary OS является не совсем полноценной: из дополнительных настроек исключёна фича увеличения значков при наведении курсора. Это было сделано, чтобы избежать патентых претензий со стороны Apple.
Однако если вам плевать на патенты Apple и вы всё равно хотите включить эту фичу, есть выход — установить Plank из стороннего PPA (который поддерживается непосредственно автором Plank).
Сделайте это следующей командой:
sudo add-apt-repository ppa:ricotz/dockyА затем просто обновите систему:
sudo apt update;sudo apt upgrade -yПосле выполнения этих действий вы можете включить и настроить зум в расширенных параметрах Plank.