Самолёты на фритюрном масле из «Вкусно — и точка» — звучит как шутка, но Газпром нефть только что провели первые в России успешные испытания такого топлива на реактивном двигателе.

Технология называется SAF (sustainable aviation fuel). Суть простая: отработанное масло из фритюрниц и животные жиры перерабатывают в авиационный керосин. Двигатель тестировали в режимах взлёта, крейсерского полёта и посадки — всё отработало штатно.

Цепочка поставок уже выстроена: «Вкусно — и точка» отдаёт 6 000 тонн отработанного масла в год, компания Эковей его перерабатывает, Газпром нефть делает топливо, Аэрофлот готов использовать. Рецептуру разработали в Петербурге, следующий шаг — национальный стандарт на SAF-компоненты.

Для контекста: в Европе SAF-топливо уже обязательно — с 2025 года аэропорты ЕС должны подмешивать минимум 2% в керосин, к 2050 — 70%.