В современных реалиях мы часто сталкиваемся с гиповитаминозом – состоянием, которое обусловлено недостаточным удовлетворением в потребности того или иного витамина.
К общим проявления гиповитаминоза относятся слабость, упадок сил, нарушение деятельности ЖКТ, ухудшение состояния кожи, волос и ногтей.
🗯 Основные причины дефицита полезных веществ связаны:
со снижением питательной
• ценности продуктов из-за хранения и обработки;
• высокие нагрузки и стресс, увеличивающие потребность организма в витаминах, а также однообразие рациона из-за нехватки времени.
При уже имеющемся дефиците витаминов компенсировать его только с помощью питания не получится, но оптимизировать питание в таком случае крайне важно. Для этого необходимо включить функциональные продукты в рацион:
🥚Продукты животного и растительного происхождения
В растительных продуктах (за исключением орехов и семян) содержатся в основном водорастворимые витамины, тогда как в животных – жирорастворимые: А, D, Е.
🌾Продукты, важные для поддержания микрофлоры
Это прежде всего содержащие клетчатку овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые крупы. Полезны для микробиоты и продукты с пробиотиками – йогурт, кефир, квашеная капуста.
🥕Провитамины
К ним относится, например, каротин – желто-оранжевый пигмент, который содержится в овощах соответствующего цвета, и эргостерин – провитамин витамина D2, содержащийся в грибах, дрожжах и некоторых водорослях.
Однако перед изменением рациона, особенно при хронических заболеваниях, стоит проконсультироваться с врачом.
Именно компенсировать дефицит можно с помощью приема витаминов в дозировке, превышающей суточную норму. Ее подбирает врач индивидуально. Можно принимать таблетированные формы витаминов, а можно восполнить их недостаток с помощью инфузионной терапии – капельниц.
⚡️ Подписаться на Роскачество
⚡️ Роскачество в других соцсетях