Салат с индейкой, апельсином и малиной от шеф-повара Алексея Ткаченко

Ингредиенты:

✔️Листья салата 80 г
✔️Малина 50 г
✔️Лук красный 30 г
✔️Батат 70 г
✔️Филе индейки 120 г
✔️Масло растительное 20 мл
✔️Апельсин 1 шт
✔️Фундук 20 г
✔️Оливкой масло 10 мл
✔️Соус апельсиновый от Royal Cane
Приготовление:
1️⃣ Подготовить индейку и нарезать кусочками по 20 грамм, после обжарить с тимьяном с двух сторон.
2️⃣ Подготовить филе из апельсина: снять кожу и аккуратно вырезать дольки, чтобы не попались жилы.
Батат очистить и нарезать соломкой.
3️⃣ В тарелку поместить листья салата, добавить батата, апельсин, лук красный.
4️⃣ Смешать апельсиновый соус Royal Cane и оливковое масло, заправить салат.
5️⃣ На салат выложить индейку и малину.
6️⃣ Измельчить фундук и посыпать салат.

🥗 Готово!