El marrajo es un pescado que ofrece un perfil nutricional excelente. Al ser un pescado semigraso a medio camino entre el pescado blanco y el azul, concentra lo mejor de ambos mundos, es bajo en calorías y grasas saturadas, pero muy rico en nutrientes esenciales, desgraciadamente el marrajo al ser un gran depredador longevo tiende a acumular mayores concentraciones de metilmercurio.
El metilmercurio se acumula firmemente en las fibras musculares y en la carne del pescado, el calor de la cocción no lo destruye ni reduce los niveles de este metal pesado.
👉 Pauta terapéutica
Comer marrajo una vez al mes puede llegar a ser seguro para la gran mayoría de personas y se sitúa en el límite de lo recomendado a largo plazo ya que los metales pesados se acumulan en el organismo y no de puede desecharlos sin ayuda terapéutica.
⚠️Muy importante que para mujeres embarazadas y niños quede prohibido.
INFORACIÓN Y CITA👇
📩Infoagendarml@gmail.com
Terapeuta Integrativa experta en terapia Oxidativa CDS
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