За красивыми кадрами — большое рыбное хозяйство 🐟

Вы видите наши свадьбы, гастрономические встречи и прогулки по полуострову. А каждый день здесь идёт ещё одна большая работа: мы выращиваем рыбу и изучаем, как устроена жизнь наших водоёмов.

🌿 Северский рыбхоз — биодинамическое хозяйство и площадка для исследований.

Вместе с Кубанским государственным аграрным университетом проводим научную работу: изучение новых фитопродуктов, испытываем природные подходы к рыбоводству в нагульных водоёмах.

За этим стоят наблюдения, замеры, работа специалистов и время. Так шаг за шагом мы ищем решения, которые смогут принести пользу рыбному хозяйству.

А дальше выращенная нами рыба становится частью кубанской кухни — через рецепты, работу с шефами и знакомство гостей с местным продуктом.

О рыбоводстве, наших подходах и биодинамике Ольга Панченко рассказала в эфире «Кубань 24».

▶️ Полный выпуск в VK Видео