России не грозит дефицит красной икры

С таким заявлением выступил предводитель «интеллектуальных браконьеров» из Рыбного союза. «Производство до среднегодовых объёмов потребления не дотягивает, но дефицита красной икры нет и не будет», — цитируют СМИ председателя союза Александра Панина. 

Глава объединения, ссылаясь на данные других экспертов, рассказал о том, что потребление красной икры в России составляет около 15 тыс т в год. На долю икры традиционно приходится около 5% от общей массы вылова лососевых видов рыб. На текущий момент добыто 230 тыс т лососевых. Исходя из этого, производство в этом году может составить 11,5 тыс т.

По оценке вице-президента Рыбной ассоциации Александра Фомина, красная икра за год подорожала в 1,5 раза. Сколько будет стоить икра к Новому году никто не знает.

«Дефицит нивелируется поднятием цены на продукт», «Просто не смогут позволить себе купить её по вопиюще непристойной цене», поделились своей точкой зрения участники группы Рыбаки Сахалина.
@Ribfront

#рыбныемемы