ФАС проверит рост цен на маргарин и заменители молочного жира — их закупочная стоимость для пекарей уже выросла на 15–20%, что отражается на ценах выпечки в магазинах, пишет «Коммерсантъ».

В сентябре маргарин может подорожать ещё на 30% по сравнению с июлем, а ЗМЖ — до 60%. Среди причин называют сокращение числа поставщиков и снижение импорта пальмового масла в Россию на 22,2%.

На фоне роста себестоимости сдобная выпечка за год уже подорожала на 10,7%. Аналогичная ситуация наблюдается в кондитерской отрасли.