Restoclub Петербург

💗Инжир, тыква, белые грибы — осень добралась до ресторанных меню

Шефы экспериментируют с сезонными продуктами: добавляют инжир в салаты и десерты, готовят пасту с грибами и тыквенные супы.

Сохраняйте подборку из пяти ресторанов, где уже можно пробовать осень на вкус:

Сыроварня 📍 Lounge Room 📍 Goose Goose 📍 UVA 📍 Teplo

❤️Четыре петербургских шефа представили свои блюда на гастроужине OMNIVORUS

7 октября в рамках фестиваля MEGUSTRO компания METRO провела третий гастрономический ужин OMNIVORUS. В центре внимания — молодые шефы Петербурга, их авторская кухня и необычный формат подачи блюд.

В отличие от классического ужина, здесь не было привычной рассадки и подачи блюд официантами. Гости свободно перемещались по пространству, наблюдали за работой поваров, общались с ними и забирали блюда прямо с кухни.

В этом году участниками OMNIVORUS стали четыре петербургских шефа:

👩‍🍳Илья Харченко — концепт-шеф ресторанного альянса ACADEMIA;
👩‍🍳Владислав Коптев — шеф-повар Salone pasta&bar;
👩‍🍳Иван Лучкин — шеф-повар бистро Tony;
👩‍🍳Максим Тринеев — шеф-повар MON CHOUCHOU.

За десертную часть вечера отвечали Ирина Лылова и Марина Круч, шеф-кондитер и соосновательница кондитерской KRUCH. Вместе они представили совместный авторский десерт.

Само пространство оформили в чёрно-белой гамме, сделав акцент на гастрономии и работе шефов.

OMNIVORUS — проект METRO, который знакомит ресторанное сообщество с новыми именами в гастрономии. Формат позволяет молодым поварам не только представить свою кухню, но и напрямую пообщаться с представителями индустрии.

💘Свадьба на сотню родственников, корпоратив, выпускной, юбилей или день рождения без домашней уборки после гостей — для каждого повода нужна своя площадка

Собрали места для мероприятий разного масштаба: от камерного семейного праздника до банкета на 350 человек.

Сохраняйте — пригодится, когда в календаре появится очередное «надо что-то придумать».

Атриум холл 📍Crystal Hall 📍 Baden Baden 📍 Айлеви 📍 Игристые

Рестораны, ради которых хочется нарядиться✨

Доставайте лучшие платья, каблуки и костюмы — собрали места, где красивый выход точно будет уместен. Эффектные интерьеры, особенная атмосфера и отличный повод устроить себе праздник без повода.

Сохраняйте подборку для следующего выхода в свет:

Парус ⭐️ Siesta Fiesta ⭐️ Probka ⭐️ Sea, Signora ⭐️ Kira