Бар «Шаляпин» представит сет к Российскому ресторанному фестивалю

С 5 по 25 октября в «Шаляпине» подадут фестивальный сет от бренд-шефа Андрея Шмакова. В него вошли тартар из сахалинского гребешка, подкопченное утиное филе, палтус с пюре из пастернака и облепиховый сорбе.

К сету шеф-бармен Сергей Петров подготовил Golden Apple на Dewar’s Caribbean Smooth 8 Years Old с ананасом, лаймом, ванилью и черным перцем.

@RestiBars